由我的四季品牌创始人Jing女士与知名西餐主厨Luca Wu主导，注重四个季节食材细节的变化，以:森林与荒野，田园 与农场，海洋与湖泊三大主题为旨，搜罗世界认证的营养食材演绎这些美味食材内在美妙的故事，让每一位食客，不用出远门就能品尝到来自世 界各地的四季美味。
here&there的店铺设计与品牌概念的打造由知名艺术家王亥老师全权执掌，不仅整个空间的概念体现了人与人之间的深刻思考，同时也探讨了美食与人之间的关系，建立了整个here&there富有人文气息的核心品牌文化。
四 季 变 化 ， 不 单 是 我 们 会 针 对 季 节 的 不 同 ， 调 整 出 品 。 也 引 来 空 间 的 变 化 ， 高 低 错 落 ， 上 下 游 走 ， 这 里 没 有 绝 对 的 楼 层 关 系 ， 稍 微 的 移 动 既 会 产 生 不 同 的 角 度 ， 获 得 不 同 的 对 景 ， 品 味 不同的美食，结交不同的朋友。
这里不仅有着独特设计感的空间，墙上装饰着一首关于四季的美妙的诗句，品味生活，是拍照打卡的好地方，细节上的摆件优雅的线条设计和可爱无害的多肉，也是一种优质生活感的体现，当然，这样的店少不了一群颜值高的小哥哥和小姐姐搭配啦!
here&there的主菜单由知名西餐主厨LucaWu一手把控和调整，多年经验总结的独家配方，运用新鲜上好的食材烹制，旨在创新的基础上，同时拓展人的视觉与味觉，给予品味者更深层次的生活体验。
Alain Villard先生自少年14岁开始学习厨艺，一从法国到意大利，从到日本，再最终回到法国，跟随无数老一辈法国人津津乐道的名店名厨学艺，也同时自己不断摸索和开发，最后形成自己的风格，对他厨房里的食材严格把关，以凸显食材本身风味为前提，巧妙把握烹饪的火候和调味，为客人呈现最健康，平衡，美味的菜品。
1933年，Mariage Frères也在巴黎开设了以第一家自己的茶馆。如今，Mariage Frères的茶馆在伦敦、东京和等地都有分店，甚至在日本航空的头等舱酒水单里也能找到它的身影。
Mariage Frères的店堂里，最出名要数它自制的香料茶，他们擅长将不同的天然香料糅合，以熏香的方式在烘焙过程中创制出新茶，和法国著名的香水、红酒同理，这种茶叶在不同的时间点上会有不同的口味以及香气，从而使等待也变成一种浪漫的事。
在Mariage Frères，每一克茶、每一摄氏度的水温、每一种茶具、每一分每一秒，都被珍重地对待着，以至于茶也变成了一种精致的艺术，一种对卓越的追求。他们甚至把店开进了卢浮宫，当你看累了琳琅满目的油画，就可以顺道走进这家有着十九世纪古朴风格的茶馆，品一杯香气浓郁的好茶。因为，除了眼睛，舌头也是可以品出艺术的滋味的。
本文由325游戏 （www.325qp.net）整理发布
网友评论 ()条 查看