蟹酿橙、宝塔肉、橄榄鸡丸、杭帮卤鸭、荷花酥……日前，中塞旅游学院举办的中国美食文化周在塞尔维亚贝尔格莱德开幕。活动现场，剪纸展示、书法体验、食品雕刻等互动环节，吸引了塞方师生的踊跃参与。中塞旅游学院由浙江旅游职业学院和贝尔格莱德应用技术学院合办。作为…[阅读全文]
“伦敦有很多国家的美食节，有日本美食节、韩国美食节、马来西亚美食节……但是竟然没有中国美食节，所以我和合作伙伴就有了创办中国美食节的想法。我们想让外国朋友更好地认识中国美食。”伦敦中国美食节创办人唐诗对中青报·中青网记者说。1989年出生的唐诗对美食有着…[阅读全文]
漫步秘鲁首都利马街头，随处可见写有“ＣＨＩＦＡ”的餐馆，这是秘鲁中餐馆特有的招牌。中餐在南美古国秘鲁已烙下了独特的中国印记，着中国和秘鲁两国饮食文化的交融。约１６０年前，来自中国东南沿海的大批中国劳工漂洋过海，来到太平洋彼岸的秘鲁，开始从事农业种植和…[阅读全文]
今天去一个外国朋友家玩儿，他说要做饭给我们吃，只是没想到去了之后才发现，原来他也是第一次下厨，看到厨房乱七八糟的，就忍不住要打下手了，他做他的西餐，我就说，别的不会，给做一道青菜吧，只是没想到一盘青菜做出来，瞬间，中华美食就完美的征服了他。我做的这个…[阅读全文]
中国侨网2月12日电据美国《世界日报》报道，“小笼包是饮食文化的传承，动漫是二次元文化的传承，希望在提供美食的同时，也能分享曾影响我们一代人的经典。”越来越多的华人近年从纽约市传统意义上的华裔聚居地迁出，相继到布鲁克林班森贺(Bensonhurst)安居乐业，但最传…[阅读全文]
一看名字就是一道充满欢乐的菜。它是以金华火腿、老鸭为主料而制作而成的一道菜，汤鲜肉腻，是一道适合多人食用的滋补的汤。为了方便大家在家制作这道菜，中华美食网的小编整理了一份菜谱，详细请阅读下文。金华火腿1小块50g，老鸭1只约1000g，笋干100g，黄酒2汤匙30ml，…[阅读全文]
【调料】：盐一点五茶匙白糖一茶匙香醋三分之二汤匙生抽半汤匙辣椒油适量胡椒粉一茶匙芝麻油一茶匙2，牛百叶切丝。（窍门，先切块后卷起来切丝，想多细多细，卷的时候有很多页面的在里面）胡萝卜擦丝。5，捞出胡萝卜，和香菜，蒜蓉一起放在凉粉上，烧开的水冲进去消毒后…[阅读全文]
上海总厨联盟会长叶卓坚大师、海派菜大师周元昌大师、上海市餐饮烹饪行业协会沈思明会长、上海餐饮烹饪行业协会会长助理陈娟娟女士、2017年总冠名商上海初道麻油食品有限公司欧阳华总经理、上海《饭店》主编《中国海派美食》执行主编邵建华老师各位大师都表示对比赛无比…[阅读全文]
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