出名的特色小吃食物就是东大爷老酱猪蹄。东大爷的酱猪蹄又大又色泽鲜艳，在蘸料的衬托下显得更美味诱人。撕下一块下来放在嘴里，一股鲜香、浓郁的味道就充满口腔。看着图片和资料，口水都快流出来了。其实，用东大爷老酱猪蹄做的菜也是十分美味的。将东大爷老酱猪蹄放进一个清洗干净的炒锅里，开大火，让酱猪蹄里的汁液在短时间内被吸干，炒酱猪蹄就做成了。
除了酱猪蹄，东大爷的蘸料也是一级棒，每个蘸料都是鲜亮鲜亮的，犹如闪亮的红宝石。打开蘸料，小米辣红彤彤的，让人忍不住要品尝一下。
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