疫情期间,我们每个人做能做到的除了遵守防疫,健康饮食也十分重要,可以很好地帮助我们增强免疫力。
在任何时候,尤其是疫情期间,健康饮食非常重要。我们喝的与吃的食物会影响身体对病毒感染的预防、抵抗和恢复能力。
虽然食物或膳食补充剂无法帮我们预防或治愈 COVID-19感染,但健康饮食对支持免疫系统很重要。良好的营养也能降低出现肥胖、心脏病、糖尿病和某些类型的癌症等其它健康问题的可能性。郑伊健和梁咏琪
包括水果和蔬菜每天,吃各种全谷物食品,如小麦、玉米和大米,扁豆和杂豆等豆类;吃大量蔬菜和水果——若条件允许,请选择新鲜蔬果,若购买冷冻、干制或灌装蔬果,请选择不添加或添加盐、油、糖较少的产品。同时,还应注意补充一些鱼肉蛋奶等动物性食物。
尽可能选择全谷物食品,如未加工的玉米、小米、燕麦、小麦和糙米。它们富含膳食纤维,有助于长时间保持饱腹感。
选择零食时,应优先考虑可生食的蔬菜、新鲜水果和不加盐的坚果,不选或少选富含盐、脂肪和糖的零食。02
烹饪和加工食物时少用盐,减少使用咸味酱料和调味品(如鸡精、酱油、耗油或大酱);可使用葱姜蒜、天然香辛料等来丰富食物味道。
对于食物的咸淡,人的味蕾可以做出调整。而当味蕾适应了更淡的口味,我们也就更能享受食物原本的鲜美味道了!03
吃适量的脂肪和油烹饪时,用更健康的油脂,如橄榄油、大豆油、葵花籽油或玉米油,以代替猪油、黄油和酥油。
选择家禽和鱼等白肉,其脂肪含量通常低肉;处理生肉时,剔除明显可见的脂肪;购买和食用加工肉制品的。
糖摄入量甜食和含糖饮料,如碳酸饮料、果汁和果汁饮料、液体和粉末浓缩物、含味水或饮料、能量和运动饮料、即饮茶和咖啡以及调味乳制品的摄入量。
选择新鲜水果,而不是饼干、蛋糕、巧克力等甜点,如饼干、蛋糕和巧克力。即使选择甜点,也要选糖含量低的,并少量食用。
无论何时,只要饮用安全,水都是最健康、最便宜的饮品。选择喝水,不选含糖饮料是摄入糖和多余热量的简单方法。06
频繁或过量饮酒会增加直接受到的风险,并会造成肝损伤、癌症、心脏病和疾病等长期影响。少一点会更好,不喝酒是最好。07
婴幼儿母乳喂养母乳是婴儿的理想食品。它安全、干净,含有抗体,有助于预防许多常见的儿童疾病。婴儿应该在出生后的六月龄内进行纯母乳喂养——母乳可以提供婴儿需要的所有营养素和水。
满六月龄后,应该进行辅食添加,用多种充足、安全和营养丰富的食品补充母乳。应持续母乳喂养至婴儿两岁或以上。
没有表明COVID-19会通过接触食品或食品包装。COVID-19在人与人之间。
疫情对每个人都很不容易,我们在这段特殊时期更要照顾好自己。提高自己的免疫力,让我们从努力做到健康饮食开始!
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