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美食天地--广西新闻网

类别:美食菜谱 日期:2021-1-22 5:39:18 人气: 来源:

  元宵节里,各商家也忙个不停。黄慧敏摄元宵节里,各商家也忙个不停。黄慧敏摄元宵节里,各商家也忙个不停。黄慧敏摄可口的汤圆吸引了不少顾客。董慧摄“老板,来两碗汤圆!”董慧摄新桂网南宁2月23日讯(记者喻媛媛 实习生董慧)元宵节有一定要吃汤圆的习俗,今天晚上南宁市的大街小巷里都非常热闹,在中山小吃街里挤满了前来享受美食的人们。既然是元宵节,人们吃的得最多的当然是汤圆,所以生意最好的要数的甜品店了。平时只有几...

  新桂网-南国早报记者 黄康温 谢奎今年初一到初七,南宁市青秀山风景区在其景区内的广西山水长廊·东盟友谊园举办了春节美食节。曾被广大客商和市民一致看好的美食节,因连绵的阴雨导致草坪泥泞,顾客不愿进场消费。遭受损失的参展客商质疑:在草坪上搞美食节到底该不该?泥泞的草地,让想叹美食的市民“只可远观,不可近之”。记者何定坚摄泥泞草坪裹住消费脚步2月15日上午,记者在青秀山风景区美食节所在地见到,上千平方米的草...

  新桂网-当代生活报讯(记者李平)春节7天长假下来,不少吃腻了大鱼大肉的邕城市民纷纷大食酸品、素菜开胃。昨日中午,在利客隆超市东葛店的蔬菜区,前来买菜的刘老太指着满篮的素菜告诉记者,春节期间每天都是大鱼大肉,几天下来全家人都吃腻了,一致肉菜,把家中吃剩的肉菜都倒掉了,出门买菜时还她只买素菜。“我家还有三只鸡放在冷冻室里,看来要过一段时间才会拿出来吃。”在电力设计院工作的陈女士告诉记者,这两天家...

  新桂网-南国今报记者 朱凌云冬季历来都是白酒消费的高峰期,一方面出于过年团聚、暖身御寒的需要;另一方面是白酒所承载的所谓“酒文化”使忙活了一年的人们往往利用春节前后,出于“”送礼而需要。节日期间,记者在柳州几个大型商场和超市转了转,发现酒水卖场可谓是“蓄势待发”,商场超市纷纷拿出场地设置了酒水专卖区,所售品种也是越来越多。看来,柳州市场已经掀起“美酒大战”。高档酒:价格虽高 市场不小在柳州某超...

  《年货市场》年货市场所繁荣、热闹。 农如松摄新桂网-南国早报记者 杨小柏 蔡立梅 梁贵 梁家宁 彭宁莉 周涓 马海亮 余峰(见习)采写 本报记者 农如松 何定坚 冯革里 苏华 蒙晓喻 摄影街景篇:绿城处处披新彩新年越来越近,徜徉在邕城街头,浓郁的新年气息扑面而来。2月7日,记者在南宁的大街小巷采访,亲身体验浓浓的年味。在南湖广场停车场附近,一个用花束组成的1米多高的倒“福”字,引得人纷纷驻足。它的旁边还有两个同样...

  新桂网-当代生活报讯(记者李华毅)“还以为在边买回的鸡是正的农家鸡,哪知鸡肉的味道、口感那么差。”昨日,从边小摊买了“土”鸡的刘先生大呼上当,原来所谓的“土”鸡是小贩们从市场上批发回来“分流”到小笼里的饲料鸡而已。6日上午,家住北湖安居小区的刘先生经过南宁市安吉大道时,在友爱立交桥附近段看到,边摆有10来个卖鸡鸭的摊点,各摊点都是只有一两个能装两三只鸡、鸭的小鸡笼,他刚好顺,看卖鸡的阵势像...

  新桂网-当代生活报讯(记者周军)邕城市民有过年买回两条带尾的青头甘蔗放在家中摆放,预示着今年又是一个好年景——“从头甜到尾”、“从头到尾节节高”。甘蔗能卖钱,也能给人送吉祥,这当然不会被那些精明的商贩放过。据悉,由于去年干旱时间长,甘蔗产量较往年低,一对(两条)留头带尾的甘蔗卖到8元钱。2月7日,记者在邕城街头见到,一些郊县的蔗农自己开着小货车拉甘蔗来卖,因为省了中间商,价钱也降至5元一对。

  新春佳节,我国城乡有贴春联的习俗。家家户户在贴春联时,喜欢在门媚、庭院墙壁、水缸、粮囤、衣柜等处贴上大大小小的“福”字,以祈望在新的一年里风调雨顺,福满门庭。有趣的是,人们在贴“福”字时,还特意把“福”字倒过来贴,取其“福到了”的吉意,表明人们对“福”的殷殷企盼。其实,人们最初贴“福”字的用意是为了避祸。据民俗专家考证,贴“福”字始于明朝,与明太祖朱元璋有关。公元1386年,朱元璋曾下圣旨,春节无...

  新桂网-当代生活报记者 陆梅今天是大年三十,又要吃年夜饭了。年夜饭怎么个吃法才够味,相信大家各自有“高招”。昨日,记者特意采集了一组关于南宁人与年夜饭的真实故事,希望这些故事能给读者朋友们的年夜饭添一点“佐料”,使年夜饭吃得更热闹,更有味。下馆子 轻松又洒脱“父母、大姑一家、舅舅一家今年都回来,年夜饭我们就到酒店去吃,半个月前我已订好座。到酒店去吃,省了做饭的劳累,轻松又潇洒。”昨日,已在南宁高新区工...

  新桂网-当代生活报讯(记者李华毅)称上0.5公斤排骨、一个鱼头,再买上两样青菜,回到家后所买的菜不需再洗切,就拿出电磁炉打起了火锅。时下,越来越多“好吃懒做”的南宁市民迷上了净菜,净菜市场“炒”得火热。昨日下午,记者在南宁市新竹某净菜店看到,该店的人气特旺,许多顾客在等着“点菜”,店里的员工忙得不亦乐乎。正提着“三荤两素”净菜出来的刘女士告诉记者,近段时间,天气特别冷,做菜时最怕洗菜这一关,可今冬她...

  新桂网-南国早报讯(记者伍鸽玲)随着生活水平的提高,越来越多的南宁市民将年夜饭移到酒楼去吃。为确保市民年夜饭的卫生安全,有效预防食物中毒等突发事件发生。2月5日,南宁市卫生监督部门根据有关法律,针对一些容易出现的问题,对酒楼年夜饭的制作、配送等方面提出了规范的卫生新。制作时间标注要准确到×时×分问题:年夜饭的预订非常火爆,大多数中高档酒楼都已客满,一些酒楼开展“配送年夜饭”业务。如何送出的年...

  新桂网-南国早报讯(见习记者张娟)除夕之夜做个“甩手掌柜”,到饭店吃年夜饭已经成为时尚。但近来很多市民发现,他们到饭店预订年夜饭时,却“套餐年夜饭”,一些市民纳闷:要吃上一桌“个性年夜饭”还真不容易……年夜饭流行“套餐”1月29日,顾女士到南宁一家星级饭店预订年夜饭,可她一看菜单就头痛。原来,该饭店的年夜饭实行“套餐制”,每套菜都是固定的,虽然套餐花样多达十几种,但每套总有一两个菜不是很适合全家...

  新桂网南宁1月31日讯(实习生侯宇宁 李宇)近日,记者从南宁市各大中高级饭店宾馆了解到,为了让市民们过一个开开心心的春节,各宾馆和饭店都精心准备了丰盛的年夜饭,推出了各自的招牌特色菜,以吸引市民前来订餐,有的顾客甚至提前一个月就开始预订了,现在已经基本满位。南宁饭店活动:“贺店庆,迎新春”酬宾大行动南宁饭店锦绣楼四楼的谊华轩中餐厅推出了“鸡年筵席庆贺宴”年夜饭,由粤港名厨阵容主理,殷勤周到的服务,带您领...

  俗话说得好,“打一千,骂一万,三十晚上吃顿饭”。除夕之夜,无论相隔多远,工作多忙,人们总希望回到自己家中,吃一顿团团圆圆的年夜饭。有时实在不能回家,家人也总是为他留一个位子,留一副碗筷。同此一刻,团圆盛宴,年夜饭叫“合家欢”,更是“中国宴”!现在的年夜饭品种丰富,鸡鸭鱼肉、山珍海味,大约一年中能见到的最好的菜肴都摆上了餐桌,这样吃上一顿,丰盛是丰盛,但似乎缺了些特色。重庆的麻辣火锅,金城江...

  新桂网南宁1月25日讯(见习记者李荷)春节是合家团圆的时刻,忙碌了一年的人们在这个时候都会聚集在一起共享天伦之乐。在2005年春节来临之际,南宁市各大饭店、酒店、宾馆依照市民们的饮食习惯,纷纷筹备新年迎春大餐。从元月18日起,南宁市西园饭店率先推出迎春宴,饭店大厅了巨幅红色迎春娃娃,颇有喜庆色彩。邕江宾馆喜庆推出“2005年春节年夜饭”,其中有4998元一席的金鸡祈福宴、3438元一席的金鸡贺岁宴、2068元一席的金鸡...

  指导厨师:大惠丰·钻石海岸海鲜大酒店总厨 林光宏在家吃年夜饭有年味,但在酒楼吃年夜饭图的是省事,如果不想上酒楼,但又想在家吃上酒楼年夜饭,那就得请个酒楼厨师教你制作,本报请来了钻石海岸海鲜大酒店的总厨——林光宏学做了一桌年夜饭菜,共有六菜一汤两个主食,金黄的惠丰安铺鸡(凤凰迎新春)、红白相间的清蒸红鱼(丰收庆有余)、还有那金黄金黄的炒饭定能引起你的食欲吧。这桌菜是粤菜风味,菜的用料较普通,市场上也容易...

  到酒楼扬眉吐气一回如今,不少人开始走出到酒楼吃年夜饭,向父母表达一份孝心,不让他们再为年夜饭而操劳,可以安心地吃年夜饭;让辛苦了一年的自己,在除夕之夜与家人轻松地享受一顿年夜饭。向父母表一份孝心一向在家吃年夜饭的韦先生,今年也换了个新过法,他早早就在酒店里预订了年夜饭。韦先生与爱人在南宁从事服装生意,每年的春节前是生意最好的黄金时间,也是特别忙的时候,几乎抽不出时间去准备年夜饭,所以,一直...

  当代生活报邀请了热衷研究美食和制作美食的车明女士,为大家制作一桌精美的“年夜饭”。这是一桌普通的家庭年夜饭菜,刀工简便大方,是真正的家常菜。整桌菜我们无法确定它是什么样的菜系,但色泽搭配得当,第一眼看上去就让人垂涎,菜未入口,香气诱人,制作方法简便易操作。下面就是车明推荐的菜谱。(一)黄金寸条:用料:老豆腐500克,蒜末、白芝麻酱、蚝油、淀粉、辣椒油待用。制作方法:将老豆腐切成寸长的方条,再裹匀淀粉...

  女的做饭男的吹拉弹唱一年到头,最重要、最热闹的一顿饭就算年夜饭了。为了这顿饭有的人早早就开始张罗了,一些家庭甚至提前三四天就讨论着吃什么了。也许全家人忙碌一天下来准备的丰盛年夜饭,上桌时能吃掉的菜并不多,但这已不重要,重要的是团聚的家人围坐在一起的那份久违的惬意、温馨与融洽,这也是在家吃年夜饭的根本所在。在区直单位工作的王先生已50多岁了,一直以来他都是在家吃年夜饭的。他有四兄一个妹,每到除夕夜,...

  编者按:年年岁岁“饭”相似,岁岁年年“味”不同。又到了要张罗年夜饭的时候,今年搞些什么新意呢?虽然这一餐的重要意义并不在于吃什么,而是一家人能够坐在一起拉拉家常,享受一下亲人相聚的快乐,但是,既然难得一家人在一起吃个团圆饭,为何不鱼和熊掌兼而得之呢!在哪里吃,吃些什么?如何做好这一餐至关重要的饭呢?生活手册周刊的记者与美食行家联手为您出主意。让正在张罗年夜饭的你在吃年夜饭前先品尝我们的春节...欲望情夜

  

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