近日，闸北区闻喜的13户“世博人家”向世博会的参与大厨毛水生先生学做了“焦熘素鳝炒虾仁”和“泡菜艳丽银鳕鱼”两道世博私房菜。孕妇梦见蛇缠身“烧菜前油先要加热一段时间，这样不容易发胖。”“用香菇代替黄鳝也能烧出鲜味。”难得亲耳听到大厨的烹饪诀窍，“世博人家”的主妇们忙不迭地点头。
毛水生大厨还教了“世博人家”许多在接待外国友人餐饮方面要注意的事项，比如尽量少烧猪肉，而螺蛳等一些容易过敏的食物尽量避免，中国的“麻婆豆腐”也应改烧“茄汁豆腐”来迎合外国友人的口味。
近日，闸北区闻喜的13户“世博人家”向世博会的参与大厨毛水生先生学做了“焦熘素鳝炒虾仁”和“泡菜艳丽银鳕鱼”两道世博私房菜。孕妇梦见蛇缠身“烧菜前油先要加热一段时间，这样不容易发胖。”“用香菇代替黄鳝也能烧出鲜味。”难得亲耳听到大厨的烹饪诀窍，“世博人家”的主妇们忙不迭地点头。
毛水生大厨还教了“世博人家”许多在接待外国友人餐饮方面要注意的事项，比如尽量少烧猪肉，而螺蛳等一些容易过敏的食物尽量避免，中国的“麻婆豆腐”也应改烧“茄汁豆腐”来迎合外国友人的口味。
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