鸡汤炖什么菜好吃

　　炖鸡不是千篇一律的方法，那要看个人的口味，有的人喜欢吃蛋的，有的人喜欢吃香的，有的人喜欢吃辣的，，我们详细的为你解答，看来我们下面的内容，菜鸟也能做出好吃的东西，大神也会做出更好吃的东西。

　　土家鸡：江汉平原农村野生野长的家鸡。绝无人工饲料喂养，农村税赋那那么重，人都吃不饱，哪有闲钱买饲料给鸡吃?本年的新鸡，按正常生长规测试你的前世今生律，在中秋节前后最多一斤左右;隔年油气太重，肉虽然一样美，却熬火，且塞牙缝。

　　瓦罐：那种粗瓷象酒鬼酒瓶的罐(缶)，外表粗糙，内胆有釉的那种，比如我家的那瓦罐，使用了差不多十多年，外表打了几道箍，因为有裂缝。使用得越久的罐，煨出的鸡汤更美，可惜，这个罐被我儿子用烧火棍给敲破了。

　　瓦罐注满清水，1/2上下吧，冷水依次放入鸡，与板粟(可选)，正瓦罐鸡汤无须任何调味品。放进烧柴火的灶堂，用余火包围瓦罐，慢慢煨，不是明火，是那种象木碳那样的暗火，随着香味越来越浓，90-120分钟左右就熟啦。

　　你可以适当放点生姜，喜欢味大的可以适当放点点盐;不过，如果是正湖北土家鸡，无须何调料，包括盐。

　　4.把适量的清水保滚,放入鸡,椰子肉和果皮煲滚后,改为慢火煲它三个钟头,下盐调味就可以饮用了.

　　法2, 乌鸡一只,加当归.黄芪.黑豆.忌子.熟地(浸泡去沙).红枣.淮生慢火煲3个小时,喝汤连渣全都要吃掉.此汤调经(治痛经),养颜,一个月吃一遍,10年后包你看上去年轻5年.

　　汽锅是产自云南的一种陶土容器,中间有一根汽柱,这种容器炖出的食物有炖锅清爽汤汁,又有煮锅使食物富弹性的特质,没有时可用一般炖锅盅代替.

　　鸡汤炖什么菜好吃，看了的内容，相信大家也收获了不少吧，鸡汤是很有价值的营养品，也需要很好的食材来配合它，我们可以用自己炖来的鸡汤去送给生病了的亲人，让他尝尝自己的手艺，让他觉得在一瞬间，何乐而不为？