昨日，记者从第五届中国(烟台)国际美食节组委会了解到，本届国际美食节将于9月22日至31日在“鲁菜之乡”福山区美食文化街举行，期间全国中华风味小吃展将一直延续到“十一”黄金周。美食节系列活动的冠名、赞助、参与承办、产品展销等工作正在紧锣密鼓进行。截至目前，广场烹饪技能竞赛的参赛报名人数已达300多名，100家全国中华风味小吃已经签约准备入驻。
美食节期间，八大菜系亲民互动展示和中华厨艺绝技表演将亮相开幕式。八大菜系的领军人物将展示绝活，市民可以现场免费品尝最正的各大菜系精品菜点。除了八大菜系的名菜品尝之外，在美食节期间，还将结合福山美食文化街的特点，将美食街内的单体楼及广场打造成美食体验区，对名优小吃集中展示，让市民及游客足不出街，便可品尝到美食及特色小吃。
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