今年高考有这样一篇作文题：据近期一项对来华留学生的调查，他们较为关注的“中国关键词”有：一带一、大熊猫、广场舞、中华美食、长城、共享单车、京剧、空气污染、美丽乡村、食品安全、高铁、移动支付。请从中选择两三个关键词来呈现你所认识的中国，写一篇文章帮助外国青年读懂中国。
在这里面有两个词确实很引人注意，那就是中华美食和美丽乡村。中华美食源远流长，包含数十种菜系和6万多个菜肴，早已形成精深的“食文化”。不仅如此，中华美食的影响也已日益世界，形成各地对于东方味道的相传。中国还有很多美丽村落藏于山水之间，每一个村落都有自己独特之美。它们或宏大，或秀美，或以民居闻名于世，或以山水润泽心灵，值得一游。如果能在美丽乡村中品尝中华美食，这难道不是很完美的一次旅行吗？
丹巴藏寨指的是居住在丹巴县的居民形成的藏族村落，丹巴的山寨，旧称碉楼寨房。碉楼和寨房，原本是两类不同性质的风格建筑，在时光的流逝中，二者已有机地结合在一起。外形上，既有寨房的特征，又有碉楼的形态。碉楼寨房一般为三层，也有四层的，一侧还配有厢房。但不论房屋和厢房如何建造，顶层外缘都环围着黄、黑、白三种色带，形成了嘉绒藏寨的一大特色。
每年冬季，丹巴家家户户都要宰杀肥猪。猪腿存放一冬后，色、香、味俱佳。食用时煮成半熟或用炭火将表皮烘烤，切成小块状或撕成粉丝状，在100米内即可闻到香味，入口鲜嫩而清香，营养丰富，诱人食欲。在当地的藏民家里可以吃到比较正口味的哦。
西江千户苗寨，位于贵州省黔东南苗族侗族自治州雷山县东北部的雷公山麓,由十余个依山而建的自然村寨相连成片，是目前中国乃至全世界最大的苗族聚居村寨。西江有远近闻明的银匠村，苗族银饰全为手工制作，其工艺具有极高水平。西江是一个保存苗族“原始生态”文化完整的地方，是领略和认识中国苗族漫长历史与发展的首选之地。西江牯藏节、苗年，闻名四海，西江千户苗寨，一座露天博物馆，展览着一部苗族发展的史诗，成为观赏和研究苗族传统文化的大看台。
苗家鸡稀饭，被众多人士誉为“营养粥”。它是用1斤半到两斤的本地鸡1只（用饲料养的鸡煮起来有腥味），去毛抠除肠杂洗净后，砍成小块放入锅中，用五至七两白米倒入锅中用清水煮，待熟后加入，也可适量盐巴、花椒等作料，即可食用。这种稀饭营养丰富，味道鲜美，纯正。通常在苗家过年节、妇女生孩子、待客迎朋友的时候，都会以此为佳肴。
市内，碉楼星罗棋布，城镇农村，举目皆是，多者一村十几座，少者一村二三座。从水口到百合，又从塘口到蚬冈、赤水，纵横数十公里连绵不断，蔚为大观。这一座座碉楼，是、经济和文化发展的，它不仅反映了侨乡人民艰苦奋斗、保家卫国的一段历史，同时也是活生生的近代建筑博物馆，一条别具特色的艺术长廊。
豆腐角制作方法简单，但吃起来却异常鲜香，制作时先将豆腐切成小方块，再在这些豆腐块中放上新鲜鱼腐，然后放至平底锅上热油煎炸，煎炸时应适时翻动，待至金时即可。豆腐角口感爽滑，外脆内酥，热吃味道尤佳。
江西婺源地处赣东北，与皖南、浙西毗邻，已被国内外誉为“中国最美丽的农村”。婺源古村落的建筑，是当今中国古建筑保存最多、最完好的地方之一。全县至今仍完好地保存着明清时代的古祠堂113座、古府第28栋、古民宅36幢和古桥187座。村庄一般都选择在前有流水、后靠青山的地方。
荷包红鲤鱼是去婺源必吃的一道菜。鱼肉肥美细嫩，鱼刺少，汤鲜味美，味道和平常的鲤鱼很不一样，即使看着也会很有食欲。荷包红鲤鱼有着很高的食用和观赏价值，一般10元一斤。
福建土楼，包括闽南土楼和一部分客家土楼，总数约三千余。通常是指闽西南独有约利用不加工的生土，夯筑承土墙壁所构成的群居和防卫合一的大型楼房，形如天外飞碟，在青山绿水之间。主要分布地区以中国福建西南山区，客家人和闽南人聚居的福建、江西、广东三省交界地带.福建土楼是世界独一无二的大型民居形式。
是闽西客家的特色佳肴，它以境内独有的五月黄豆为主原料，用熟石膏调煮豆浆做成白豆腐。佐料要精选新鲜猪瘦肉和无筋膜的嫩牛肉，加入少许红菇、香菇、葱白等剁烂成鲜肉酱为馅。
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