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文艺
1月23日，中国首部美食纪录片《味道中国》将温情上映。本纪录片历经2年，深入民间进行探访，将古老、传统的美食技法和饮食文化一网打尽，通过对民间饮食人物故事的采集，重现悠久、缠绵的“民间味道”。
作为《味道中国》中的一个重要篇章，纪录片花费了较大篇幅来记载“金蚝”的故事。“金蚝”作为昔日颇为流行的海边美味，如今却因为的变迁、海产市场格局的变化而渐渐从人们的生活中疏远。正而古老的“蚝味”在各大食肆中已经不太常见。而作为中国蚝文化推广者，“蚝爷”陈汉成为了《味道中国》中的重要受访者。2013年，他与摄制组一同前往汕尾，亲自重现“金蚝”的捕捉、养育、采集、烹制过程，并分享自己的亲闻所见及独到的“蚝”文化理论，让更多的观众见识这个从海浪和泥泞中生长出来的美味。(周正阳)
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