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舌尖上的中国 8款美食让你瘦得美丽中华美食

类别:中华美食 日期:2014/10/31 22:19:17 人气: 来源:

  1、芒果西米露

  材料 :芒果3个 西米4小抓 水 砂糖少许。

  做法:

  1.西米煮至透明,关火,冷却

  2.芒果洗净削成小块,切下放入碗中,用勺碾得稍烂

  3.取2/3处理好的芒果,加少量水、砂糖,放入料理机打成浓稠

  4.倒出,淋上剩下的1/3的芒果肉,和冷却的西米粒,冷冻20分钟即可

  变美原因:芒果可化痰,健脾胃,利水道,而中医理论认为,肥胖的病因是“湿”、“痰”、“水滞”所致,故芒果是减肥轻身之果品。

  2、蔬菜汤

  材料:芹菜杆 高汤料 番茄 香菇 鹰嘴豆(可用别的豆代替)

  做法:

  1.油加热,下芹菜和香菇炒香后

  2.加入水,加入高汤料煮,下番茄和鹰嘴豆

  3.加一点盐,熟了就可以出锅啦

  变美的原因:所用的食材全都是减肥的圣品,还含有粗纤维,对人体的健康以及肌肤都特别好。

  3、甜玉米排骨汤

  材料:排骨 500g 甜玉米 2根 胡萝卜 1根 生姜 3片

  做法:

  1.冲洗排骨,用热水”抄”一下

  2.锅子里加水,放入排骨,甜玉米,生姜,葱,以及料酒。大火烧开转小火

  3.小火炖汤1小时后,加入胡萝卜再炖1小时,关火加盐调味

  变美的原因:维生素A、B1、B2玉米和排骨里都有,还有矿物质和纤维素,对调节的平衡稗益良多。

  4、蚝油西兰花杏鲍菇木耳

  材料:西兰花,杏鲍菇,木耳,蚝油,酱油,盐,生粉

  做法:

  1. 把蚝油,酱油,一点点水和盐调在一起。

  2. 用开水加一点盐和油,煮开后烫一下西兰花。(盐和油能不变色)

  3. 木耳和杏鲍菇也是一样的分别烫好。

  4. 调好的蚝油汁和食材一起下锅,炒2分钟。

  5. 生粉加一点点水,勾芡收汁。

  变美的原因:兰花杏鲍菇木耳中大量的胶质性碳酸钙,容易被人体吸收,而且对拍水肿效果特别明显。

  5、黑米红豆粥

  材料:黑米3抓 红豆3抓 白米一小抓。

  做法:以上材料用清水冲洗两遍,入锅(我是用的高压锅,因为那样粥煮好会很浓稠均匀)加入没食材7到8倍的水,上红豆里头的“石碱酸”成份,可加强肠胃蠕动,促进排尿,消除心脏或肾脏病所引起的。另有纤维素,帮助排泄体内盐份、脂肪等废物。

  6、西红柿炖牛腩

  材料:牛腩 西红柿 香菇 姜 葱。

  做法:

  1.牛腩切成小块,清水先净。西红柿切块。香菇去蒂切片。葱切段。姜切片。

  2.牛腩飞水后,清水入锅,倒入牛腩,葱段,姜片,香菇大火煮开后调成小火炖。

  3.一个小时后,加入西红柿,继续再炖一个小时。

  4.调入盐,再炖半小时关火。

  变美的原因:它有利尿以及去除酸痛的功效,长时间站立的,可以多吃蕃茄去除腿部疲劳。

  7、海苔虾米

  材料:虾米 海苔撕碎 辣椒粉 热油

  做法:

  1.把虾米、撕碎的海苔、和少量的辣椒粉放到一个容器里。

  2.把油放在锅里加热,等到油变得滚烫以后直接淋到准备好的食材上,然后就出现孜孜啦啦的声音,这是所有的东西就都熟了,变脆了。

  3、最后拌匀就可以吃了。不过要小心烫手。

  变美的原因:维生素A、B1、B2海苔里都有,还有矿物质和纤维素对身体健康很好。

  8、枸杞银耳木瓜羹

  材料:银耳 枸杞 冰糖 木瓜 蜂蜜

  做法:

  1.银耳泡热水,浸泡2个小时,剪去蒂以后,冲洗干净,加水放入高压锅,同时放点冰糖。

  2.高压锅工作的时候,洗干净枸杞,用热水稍许浸泡下,沥干。

  3.等高压锅工作完毕,倒入枸杞,等待冷却。然后装碗后,放上木瓜和蜂蜜即可。

  变美的原因:木瓜里的蛋白分解酵素、番瓜素。可帮助分解肉肉,减低胃肠的工作量。

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关键词:中华美食
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