烤血肠、烤淋巴、烤牛腰……阿根廷国家馆餐厅的这些特色菜，看上去有些怕人，可餐厅的老板对记者介绍说，这些烤“牛杂”，可是地道的阿根廷美食。阿根廷是世界上少数几个牛的总数比人口数还要多的国家，阿根廷温暖潮湿的气候特点和潘帕斯草原肥美的牧草，造就了其牛肉出…[阅读全文]
春节假期结束，网络上各种“晒”：亲朋、拍全家福、旅游度假……昨天杭州一家论坛上的一张美食图片就吸引了众多眼球，不是这道菜有多新奇多美味，而是菜名实在是让人有些不知所措。发帖的是网友“耳朵小姐”，说春节全家人在酒店聚餐，一个长辈点了一道菜，菜名叫“女人…[阅读全文]
中国美食正在申遗。今年3月，“2015中国非遗美食走进联合国教科文组织”活动在法国巴黎举行，中餐再次正式提交非遗申请。按照程序，此次申遗是否成功，今年年内就能见分晓。据《扬州晚报》报道，为了让老外了解中国菜，中国烹饪协会、八大菜系领军大师等将在全国开展扬州…[阅读全文]
本报讯（记者徐靖、梁超仪）相约十年，饕餮顺德。从明天开始，本报《顺德金版》创刊十周年一系列读者体验活动将正式拉开序幕。作为系列活动的“头炮”，广州日报读者顺德美食品鉴团将于明日正式组团，在品尝顺德美食的同时，还可与第三批顺德菜英文名翻译的专家组一起，…[阅读全文]
，精选其优质五花肉，经民间古法烹制，富含优质蛋白质及脂肪酸，香糯滑嫩，薄皮嫩肉，色泽红亮，味醇汁浓。“酥烂而形不碎，香糯而不腻口！”源于久负盛名的浙江象山名菜。精选产自东海的海虾、鱿鱼、扇贝、花蛤等，搭配秘制酱料，精心烤制，酱香、蒜香、椒香、孜然香，…[阅读全文]
《礼记礼运》说：“夫礼之初，始诸饮食”。在中国，根据文献记载可以得知，至迟在周代时，饮食礼仪已形成为一套相当完善的制度。这些食礼在以后的社会实践中不断得到完善，在古代社会发挥过重要作用，对现代社会依然产生着影响，成为文明时代的重要行为规范。有主有宾的…[阅读全文]
传统美食逐渐被日本料理、韩式料理、越菜等外来菜系所代替，小时候吃过的美食也逐渐退出我们的视界。是不是每每怀念小时候的味道呢?现在《舌尖上的中国》将中国的传统美食搬上荧屏，希望我们的美食文化得到传承。5月22日晚，《舌尖上的中国》在央视一套了最后一集《我们…[阅读全文]
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