梦见亲人生病
本届展会展览总面积达到20000平方米，设置标准展位800个，约6000名专业、高质量的买家纷至沓来。本届食品展与往届相比，更注重国际化、专业化，“展会结合”的特点更加鲜明，集中凸显出食品展逐步扩大的影响力和辐射作用。
2015食品展集中展示了国内外的名企名品、特色产品、绿色食品和进口食品，涉及了食品领域的方方面面，参展企业在首届基础上增加至450家。这里汇聚了众多优秀龙头企业，如湖南省粮食集团、正大集团，湖南轻工盐业集团、湖南省茶叶集团、统一集团、新五丰、唐人神、康师傅、盼盼食品等，其中湖南轻工盐业集团作为国有大型企业，不仅带来消费者每天所需的“雪天”加碘食用盐，还带来各种浴盐产品。
除了这些蜚声业界的精英企业，那些初露峥嵘的后起之秀，也无一例外地将2015食品展作为展示形象、品牌推广、开发市场、上市新产品的首选。
省内组团方面，宁乡、湘潭、祁阳、桃源、涟源、临武、靖州、安化、石门九个湖南省特色县域经济重点县首次集体组团加盟食品展，湘潭的湘莲、祁阳的黑猪、安化的黑茶、临武的“舜”字系列品牌等特色农产品在展会上集中亮相。
与上届食品展相比，本届的省外组团参展规模进一步提升，、福建、江西、、云南、广西、贵州、辽宁等10个省市和地区的特色食品集中亮相展会现场，当地纯正特色农产品如的“北大荒”“黑森”“寒地黑土”等中华老字号及知名品牌，云南的野生菌类，福建的伴手礼，贵州的酒类等，给市民们带来不一样的美食风情。
本届食品展特设进口食品专区，面积达到了693㎡。中国的情两岸馆除展示宝岛美景与文化之外，当地畅销的百大伴手礼、休闲食品以及当地绿色农特产口，为市民带来了浓浓的味。此外，日本、韩国、土耳其、泰国、等国家和地区也带来了独具风味的休闲食品、果汁饮料、酒类等进口美食，为广大市民提供了一个不出国门即可购买异国美食的机会。
本届展会开设了多场针对专业观众与参展商配对的“专场采购洽谈会”，包括“2015年湖南省食品产业产销合作对接会”“专业采购洽谈会I大型商超专场”“专业采购洽谈会II零售商专场”“专业采购洽谈会III外贸型企业专场”“专业采购洽谈会IV餐饮企业专场”五场。各场采购洽谈会均将安排20-30家甚至上百家不等的采购商相关负责人参加，与相关企业进行合作对接，为企业提供一个充分交流和沟通的平台。
本届展会首次在展馆1楼设立了“企业新品推介会”专区活动，湖南盐业股份有限公司、浏阳特色产业园区、正大食品、怀化市商务局、湖南高桥大市场有限公司、云南省商务厅等将在展会现场进行推介。无论是新产品、新技术，还是园区的新发展、新政策、新优势，都将在活动上亮相，为企业和园区提供了一个新的展示平台。
组委会还与共青团湖南省委合作，在现场开展“青春建功·守望家乡‘我的事业在家乡’农村返乡青年创业论坛”活动，邀请了唐人神、步步高商业连锁股份有限公司、湖南坤乾食品有限公司等企业的优秀创业人士，共同分享创业过程中的宝贵经验，为即将迈入社会、有创业想法的青年学子们上生动的一课。
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