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业内人士:异国风味餐厅玩文字游戏

类别:异国风味 日期:2020-12-15 23:34:27 人气: 来源:

  在时下市面上大大小小的异国风味餐厅,美国牛扒、法国鹅肝、印度咖喱、韩国烧烤……层出不穷,同是美国牛扒,一份价格从十多元到上千元不等。记者调查发现,大多餐厅用国产牛肉、美式做法制作。

  某西餐厅一业内人士告诉记者,这些店家玩的都是文字游戏,现在很多西餐厅为了降低成本招徕顾客,都会选用国产肉来做原料,消费者要追究起来,就说是“美式做法”,这样消费者也无话可说。以“美国烧烤牛仔腓”为例,这是时下西餐厅的,消费者可能会以为是美国牛仔,实际它只是“美式做法”,但如果改成“烧烤美国牛仔腓”,那就代表用的是美国牛腓,“说到底,文字游戏而已!”

  在这位业内人士的指点下,记者走访了城内多家异国餐厅,发现多以异国做法为主,少有真正采用异国材料的。

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