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珠海新开潮汕餐厅各色潮汕小吃应有尽有霸王餐福利霸气来袭!

类别:美食菜谱 日期:2018-11-23 7:41:08 人气: 来源:

  ,用地瓜粉溶于水,拌葱珠,在一个平底的铁锅上煎,加上海蛎,再放蛋花,蚝烙就完成了!咬上一口,

  粿是潮汕极具特色的风味小吃之一。粿的品种十分丰富,鼠壳粿,鲎粿,菜头粿,红桃粿,薯粿等,桃形的外观寄予了潮汕人对健康长寿的美好愿景。

  潮汕地区以前盛产鲎这种水生动物,于是以鲎为食材做成潮汕特色的粿品,就是所谓的鲎粿。如今,鲎成为了国家二级动物,潮汕人就用地瓜粉做皮,肉碎香菇、鱿鱼、鸟蛋作为馅,口感丰富,是绝对要尝的潮汕特色!

  各地都有炸豆腐的“习俗”,潮汕也不例外。这道炸豆腐,也被称为“普宁炸豆腐”,外表金黄酥脆,里面的豆腐非常软嫩,入口即化。更加地道的吃法,是要蘸上盐水韭菜,绝对是“点睛之笔”。

  无比嫩滑的九肚鱼肉被包裹在香酥脆口的外皮内,一口咬下,入口即化,加上外皮的鲜脆口感,简直好吃到飞起~

  在过去,由于经济不发达,潮汕家庭便会做这道究麻叶,实惠又美味。后来,究麻叶渐渐演变成一道著名潮汕美食,享誉全国。麻叶不但味道鲜香滑口,而且含有丰富的纤维质及多种维生素,营养价值高,喝白粥是绝配!

  浸在酱油汁里色泽鲜亮的猪肠,香气袭人,咬一口,外皮嚼劲十足,里面粉粉糯糯,两种口感交织在一起,在口腔里迸发出最香浓的滋味,让呼过瘾。

  别看这鱼名字不好听,但味道却是一等一的美味。咬上一口,肉嫩骨软味浓,一点辣椒的,更加入味。

  炒薄壳简直让小编欲罢不能!小小一颗薄壳却内涵满满,嫩滑Q弹的肉质让小编过足嘴瘾,磕到停不下来!

  这道芦笋炒百合,光看卖相,就知道它超级“养生”。胡萝卜、芦笋、百合等健康食材融汇在一起,实打实的健康菜品。

  潮汕牛肉丸鼎鼎有名,几乎无人不知无人不晓。筋道的牛肉丸口感超弹,配上营养丰富的紫菜,再喝一口热汤,鲜美无比。

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关键词:潮汕小吃菜谱
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