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【家用烤箱食谱】有肉的面包更好吃

类别:美食菜谱 日期:2017/12/9 11:16:54 人气: 来源:

  早餐是一天中最必不可少的能量来源,一定要吃的“富有”些,对于无肉不欢的朋友来说,清晨来份肉松面包卷是最好不过的食物啦,既没有肉的油腻,又不缺少肉的美味!

  肉松是将肉除去水分后制成的粉末,(用、羊肉、猪瘦肉、鱼肉、鸡肉除去水分后而制成的),肉松味道香浓,营养丰富,口感独特,所以和面包搭配是最佳的美食。

  从图中可以看出售卖的肉松颜色过于鲜艳,添加了食用色素,相比自己做的肉松来说,纤维状不明显,混合时添加了

  那么准备好肉松,肉松面包卷应该怎么做健康又美味呢?德普烘焙实验室自制了该食谱教程,一起学习吧!

  材料:高筋面粉250g、糖30g、盐1/2勺、酵母5g、牛奶100g、鸡蛋1个、黄油25g、

  5.面团取出轻揉排气,松弛15分钟后,轻轻擀压成和烤盘差不多大的方形。移入铺好烤纸的烤盘,整理好面皮。

  10.面包冷却至手心温度,将面包的四边切去,使面包成为规则的方形。在面包的底面(没有刷蛋液撒芝麻的那一面)涂满沙拉酱,并撒上肉松。将面包卷起,卷好的面包用油纸包裹起来,静置半个小时,使面包卷定型。

  1、面包表面除了撒白芝麻以外,撒黑芝麻也是ok的;还可以在面包上撒培根肉末,喜欢葱味的朋友还可以撒一些葱花,使面包带有香葱的口味。

  2、做好的肉松面包卷,不要放冰箱冷藏,否则面包口感会变硬。沙拉酱容易变质,最好在一天内食用完毕哦!

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