摘要：“前几天，两食客又偷走了一本菜谱，视频记录下了这一幕。”昨日，安顺中华南一餐饮店的负责人称，从去年1月至今，店里已丢失7本菜谱，价值近万元。据了解，该店菜谱制作不仅美观，且菜谱上有一些特殊汤菜的烹制方法，因此频遭食客“下”。
本报讯 “前几天，两食客又偷走了一本菜谱，视频记录下了这一幕。”昨日，安顺中华南一餐饮店的负责人称，从去年1月至今，店里已丢失7本菜谱，价值近万元。据了解，该店菜谱制作不仅美观，且菜谱上有一些特殊汤菜的烹制方法，因此频遭食客“下”。
昨天中午，记者来到中华南这家餐饮店时，店内等待就餐的人比较多。记者看到，每名服务员手里都拿着一本菜谱，当食客选定座位坐下后，服务员则会将菜谱呈上，当食客点好菜后，服务员将菜谱拿走。
餐饮店负责人王永洪称：“菜谱被偷走的事发生多起，为防盗，点菜后服务员只好将菜谱收走，实属无奈之举。”随即，王永洪打开店内的视频，给记者看了菜谱被食客偷走的过程。1月9日中午，一对中年男女进店用餐，点菜完后，食客称用餐中途可能要加菜，要求服务员将菜谱留下，服务员随后留下菜谱离开。视频显示，当这两名食客用完餐后，女食客用衣服遮挡，将菜谱带走。
据介绍，该店的菜谱是在深圳一家策划包装公司定做的，菜谱里的每个菜式均图文并茂，设计样式较时尚精美，材质较好，每本成本价1400元。“开业一年多来，这已是食客偷走的第7本菜谱了。”王永洪称。
那么食客为什么会偷走菜谱呢？王永洪告诉记者，店内的菜谱本不仅介绍各式菜品，一些特殊菜品还介绍了烹制方法、配料等。所以，他怀疑，食客偷走菜谱可将菜品按菜谱上的方法进行复制烹制。“店里的特色菜，一般食客无法按照菜谱上的烹制方法复制，只有特殊食客才能实现。”王永洪称，偷走菜谱的食客可能是同行。
记者拿起一本菜谱看到，该店菜谱的确有些独特，软质的塑料外壳，拿在手里感觉很有质感。翻开扉页，店里所经营菜，图文并茂，在不少标有特色菜的下方，还配有菜的配料和烹制方法。
王永洪称，目前，店内只剩下5本菜谱，春节前后高峰期，食客蜂拥而至时，恐怕菜谱不够用，“食客点菜没菜谱，不光店里服务不到位，食客心里也会不舒服。”
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