哆啦A梦铜锣烧
铜锣烧外形俏皮，不仅使人吃得开心，它还能给补充钙质，助人体骨骼发育。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用。
准备食材：低筋面粉120克、鸡蛋2个、泡打粉1克、黄油10克、水45毫升、白砂糖100克
步骤1：鸡蛋加糖用蛋匀，加入过筛的低粉和泡打粉，搅打均匀。
步骤2：再加入融化的黄油拌匀。
步骤3：面糊放入冰箱冷藏30分钟。
步骤4：取出冷藏的面糊，这时会发现很粘稠，分次加入清水，调整面糊稠度，调整到面糊光滑，滴落的痕迹会很快消失。
步骤5：取一个不粘平底锅，预热，转小火，兜一勺面糊入锅中心。当面饼表面出现小孔，就翻面，翻面再煎30秒左右。将豆沙均匀地抹在浅的一面，盖上另一张饼即可。
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