三款美食食谱_过个温暖的冬天2014-11-24美食菜谱

　　很多女性朋友，每到冬天总是手冷脚凉的，总是会有各种抱怨。其实冬季保暖除了多穿衣服多运动以外，还可以利用饮食补充热量。小编给大家推荐三款美食食谱，让大家吃出温暖。

　　推荐一：羊杂碎汤

　　做法：羊心、羊肺、羊肚、羊肠各50克;葱丝、姜末、姜片、蒜末、蒜瓣各20克;花椒10克;香菜末10克

　　1、将羊杂用淀粉加粗盐抓细，再用清水反复冲洗干净。

　　2、把羊杂放入锅中，加水适量，再加入花椒、葱丝、姜片、蒜瓣、5克盐，煮至九成熟后捞出沥水，

　　3、待羊杂摊凉后，切成小块。

　　4、锅置火上，放入羊肉高汤，投入姜末、蒜末、料酒、剩余5克盐和羊杂。

　　5、水烧开后转小火，撇去浮沫，加醋和味精调味，熟后再撒入胡椒粉和香菜末伴匀即可。

　　功效：天气逐渐变冷了，秋冬喝上一碗酸酸辣辣的羊杂碎汤，非常暖身。此汤有补血暖身、养颜强身的功效，最适合肢寒畏冷，贫血的人食用。

　　推荐二：萝卜洋葱汤

　　做法：红萝卜，洋葱。

　　1、把胡萝卜和洋葱清洗切片泡一会儿，用橄榄油把洋葱炒成透明状后，再加入胡萝卜继续煸炒。

　　2、加入高汤煮沸，再加少许调味盐等。每天午饭或者晚饭时喝200毫升，长期，就会改善怕冷的情况。

　　功效：胡萝卜能够增强体力和免疫力，激活内脏功能和血液运行，从而达到调理内脏、暖身、的功效。而洋葱不但可以降血脂，防治动脉硬化，还有显著的杀菌作用，同样能增强抵抗力。

　　推荐三：冬瓜汆丸子

　　做法：羊肉，冬瓜，粉丝，香菜，蛋清，调味料。

　　1、羊肉放入搅拌机中搅成肉馅，放入大碗中，调入料酒，盐，酱油，五香粉，搅拌均匀，放入葱姜末，继续搅拌，放入一个鸡蛋的蛋清和少许淀粉，沿着同一个方向(顺时针或逆时针)，快速搅拌，将肉馅打上劲儿。

　　2、冬瓜去皮去籽，切成厚片。香菜切成末。葱切末和段，姜切片和末。

　　3、粉丝用热水泡软，备用。