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三款美食食谱_过个温暖的冬天2014-11-24美食菜谱

类别:美食菜谱 日期:2014/11/24 17:13:29 人气: 来源:

  很多女性朋友,每到冬天总是手冷脚凉的,总是会有各种抱怨。其实冬季保暖除了多穿衣服多运动以外,还可以利用饮食补充热量。小编给大家推荐三款美食食谱,让大家吃出温暖。

  推荐一:羊杂碎汤

  做法:羊心、羊肺、羊肚、羊肠各50克;葱丝、姜末、姜片、蒜末、蒜瓣各20克;花椒10克;香菜末10克

  1、将羊杂用淀粉加粗盐抓细,再用清水反复冲洗干净。

  2、把羊杂放入锅中,加水适量,再加入花椒、葱丝、姜片、蒜瓣、5克盐,煮至九成熟后捞出沥水,

  3、待羊杂摊凉后,切成小块。

  4、锅置火上,放入羊肉高汤,投入姜末、蒜末、料酒、剩余5克盐和羊杂。

  5、水烧开后转小火,撇去浮沫,加醋和味精调味,熟后再撒入胡椒粉和香菜末伴匀即可。

  功效:天气逐渐变冷了,秋冬喝上一碗酸酸辣辣的羊杂碎汤,非常暖身。此汤有补血暖身、养颜强身的功效,最适合肢寒畏冷,贫血的人食用。

  推荐二:萝卜洋葱汤

  做法:红萝卜,洋葱。

  1、把胡萝卜和洋葱清洗切片泡一会儿,用橄榄油把洋葱炒成透明状后,再加入胡萝卜继续煸炒。

  2、加入高汤煮沸,再加少许调味盐等。每天午饭或者晚饭时喝200毫升,长期,就会改善怕冷的情况。

  功效:胡萝卜能够增强体力和免疫力,激活内脏功能和血液运行,从而达到调理内脏、暖身、的功效。而洋葱不但可以降血脂,防治动脉硬化,还有显著的杀菌作用,同样能增强抵抗力。

  推荐三:冬瓜汆丸子

  做法:羊肉,冬瓜,粉丝,香菜,蛋清,调味料。

  1、羊肉放入搅拌机中搅成肉馅,放入大碗中,调入料酒,盐,酱油,五香粉,搅拌均匀,放入葱姜末,继续搅拌,放入一个鸡蛋的蛋清和少许淀粉,沿着同一个方向(顺时针或逆时针),快速搅拌,将肉馅打上劲儿。

  2、冬瓜去皮去籽,切成厚片。香菜切成末。葱切末和段,姜切片和末。

  3、粉丝用热水泡软,备用。

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关键词:美食菜谱
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