近日，美团点评发布“大众点评黑珍珠餐厅指南”，首次提出要建立中国美食标准，彰显中国美食文化自信。据介绍，2017年1—11月，我国餐饮收入35955亿元，同比增长10.8%。中国烹饪协会预计未来餐饮行业每年还将保持10%左右的高速增长。在餐饮消费升级的需求下，一份客观、…[阅读全文]
该指南联合知名美食家、烹饪专家、美食研究者和美食文化者共同品鉴遴选，覆盖、上海、广州、南京、成都、重庆等22座国内城市以及东京、巴黎、纽约、曼谷、新加坡5座海外城市。上榜餐厅包括28家“一生必吃一次”的黑珍珠三钻餐厅、85家“纪念日必吃”的黑珍珠二钻餐厅和2…[阅读全文]
当地时间2月1日晚，“一带一”最西端的古城伊斯坦布尔具有200多年历史的美食小镇玛尔特帕街头中国红灯笼高高悬挂，到处洋溢着节日的欢乐气氛。由国家文化部主办、中国烹饪协会承办的“欢乐春节”中国美食展演活动在小镇中心的Hanci餐厅隆重开幕。中国驻伊斯坦布尔副总钟…[阅读全文]
【调料】：盐一点五茶匙白糖一茶匙香醋三分之二汤匙生抽半汤匙辣椒油适量胡椒粉一茶匙芝麻油一茶匙2，牛百叶切丝。（窍门，先切块后卷起来切丝，想多细多细，卷的时候有很多页面的在里面）胡萝卜擦丝。5，捞出胡萝卜，和香菜，蒜蓉一起放在凉粉上，烧开的水冲进去消毒后…[阅读全文]
中新网11月28日电据日本新华侨报网报道，近日，就读于日本山口县德山大学的中国留学生来到该县下松市下松小学，为日本小学生介绍了中国饮食文化。据日本《中国新闻》消息，11月25日，在山口县周南市德山大学学习的9名留学生来到该县下松市下松小学，为日本小学生讲授本国…[阅读全文]
上海总厨联盟会长叶卓坚大师、海派菜大师周元昌大师、上海市餐饮烹饪行业协会沈思明会长、上海餐饮烹饪行业协会会长助理陈娟娟女士、2017年总冠名商上海初道麻油食品有限公司欧阳华总经理、上海《饭店》主编《中国海派美食》执行主编邵建华老师各位大师都表示对比赛无比…[阅读全文]
我有一个到了现在的爱好，并且我还能将这个爱好至终身，这个爱好是什么呢？这个爱好就是吃。很多人觉得吃不是一个爱好吧，因为我们每天都要吃很多东西啊，但是，我觉得，能从一件事情中得到快乐，那么，这就可以算作我的爱好。我是一个特别喜欢吃各种美食的人，因为喜欢…[阅读全文]
上周腊八节这天，金诚集团大健康旗下的易明和观迎来了一批尊贵的客人----来自中小企业减负和区域经济发展部长斯蒂芬·毕耶特(M.StéphaneBillette)率领的百名企业家代表组成的商务访华团。这是他们此次来浙江访问第一站，金诚集团副总裁金燕女士在易明和观热情接待了他们…[阅读全文]
还记得1987年，肯德基在中国开了第一家店，尽管在当时还属于比较昂贵的食物，但是人们还是很愿意用攒下来的钱体验一活方式，随着中国经济的崛起，对于来说，中国也不代表遥远的东方，中国制造得到越来越多的认可，中国美食也成为了一种文化符号。思念食品，作为一家专业…[阅读全文]
乾州四宝是陕西省乾县的著名汉族小吃，分别为锅盔、挂面、馇酥、豆腐脑，被评为“中华名小吃”及“陕西名小吃”，并且还获得国家商标局批准的注册商标“老乾州”。乾州是乾县的旧称，因唐朝时，曾在这里设立州府的建制而得名。在《易经》里，西北方称之为乾，而乾县的恰…[阅读全文]
在产品同质化和市场的趋同严峻的市场中，如何制胜？挖掘到客户的实际内在需求，打动客户；了解客户的家庭状况，毕业的大学，喜欢的运动，喜爱的餐厅和食物，饲养的宠物，喜欢阅读的书籍，上次度假的地点和下次休假的计划，日常行程，在机构中的作用，同事之间的关系，今…[阅读全文]
5月，无论是南方还是北方都进入了夏季。“夏”的意思是“大”，指所有的事物到了夏季都会变得非常繁盛，立夏之后，天气变得逐渐炎热，暑气渐增，所以这个季节适宜吃一些养阴清热的食物，但又不能过凉过寒……柑橘、柠檬、猕猴桃…这些通常被认为是VC含量第一名的食物，在…[阅读全文]
6月初，从银行业传出的重磅新闻炸到了第三方支付的圈子中，让端午节前的节日氛围充斥了硝烟的滋味。<pstyle="WIDOWS:2;TEXT-TRANSFORM:none;FONT-STYLE:normal...[阅读全文]
糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜，选用新鲜猪子排作料，肉质鲜嫩，成莱色泽红亮油润，口味香脆酸甜，颇受江浙人喜爱。糖醋排骨的做法有哪些?小编推荐家常糖醋排骨的做法大全，最正的做法详细图程。起油锅(油可以稍微多放一点)，油八分热时放入腌制好…[阅读全文]
“酸甜适中，不油不腻，口感丰富细腻，不会觉得任何一种调料的突兀。颜色呈糖稀色，不浓不淡。就是拿汁水拌米饭也是一样好吃”[馋嘴]想学的朋友，赶紧收！（新闻晨报）传说中“流奶与蜜”的内波山，靠近以色列边界，几千年前摩西登山向西望去，看到的好地方大都在以色列…[阅读全文]
随着互联网的不断发展，实体行业中的很多小商家生意越来越难做，随着房租的增高，很多小商家开始逐渐选择退出。而电商则经过多年的发展，逐...[阅读全文]
美东旅游城市主要都有纽约、华盛顿、波士顿等，那么这么多的城市，去了美东旅游应该怎么玩？有什么不...[阅读全文]
通过螺旋推进式挤压、低速柔性提取的方式加工食物，原理有点类似使用石磨磨豆浆，然后再过滤掉残渣。采用超高速电机，带到不锈钢钢刀，在杯体内对食物进行高速切割和粉碎，从而打破食材中的细胞壁，集加热和搅拌功能一体的机器。从字面上意思可以了解到，破壁机和榨汁机…[阅读全文]
料理无国界，在亚洲有很多国家的食物和食材，经常会碰撞在一起，成为一个新形态的食物。你有没有想过我们的中国菜如果到了日本，它会变成什么样子呢？是维持一贯中国菜的味道呢？还是会有一些改变呢？今天在《詹姆士的厨房》就来做一道詹姆士在日本经常吃的中国菜。盖饭…[阅读全文]
做法：生百合100克，粳米100克，洗净，加水1000毫升，煮至米烂，日服两次。功效：适用于心阴不足之虚烦不眠(口干、干咳)。做法：每天早晨8时以前，取绿茶15g用开水冲泡2次，饮服，8点以后不再饮茶;同时将酸枣仁炒熟后研成粉末，每晚临睡前取10g用开水冲服。功效：对失眠…[阅读全文]
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