它是世界食材，一份卖到上万元，现在被中国做成了“白菜价”！中国是一个文明古国，古时候，人们以农业为主，日出而作，日落而息，古人对于饮食也常有研究的，况且中国历史悠久，饮食文化也是丰富多样，每个地方有每个地方的饮食习惯以及美食；中国又分八大菜系，每个菜系又各有千秋；俗话说的好名师为天嘛，在过去的欧美人的眼睛当中，最名贵的食物有三种，一种叫黑松露菌和鹅肝酱，那么老外都是把鱼子酱排在第1位，可见对于他的喜爱程度也常深的。
鱼子酱真的有这么好吃吗？一份卖到了几万甚至10万元以上，对于土豪来说他们连眼都不眨一下，好不好吃对于我们这些普通人来说是没有品尝过的，但是鱼子酱被称为了海中黄金，只有那些非富即贵的人才能够享用的起的，正的鱼子酱取材与鲟鳇鱼卵，鲑鱼卵，因为产量少，所以说一碗值千金。WG7京燕头条-懂你的新闻才是你想看的
欧洲他们吃鱼子酱的历史也有2000多年了，公元前4世纪亚里士多得，他也记载了鱼子酱是王室与贵族的专宠美食，也是象征着身份和地位，鱼子酱成为皇室宴会最贵气的美食，在同一时期，在女王叶卡琳娜大帝的推崇下，俄罗斯皇室他们也是疯狂爱上了鱼子酱，这样的美食，俄罗斯的鱼子酱曾经一度是最高品质的代表，袁惟仁老婆更有趣的就是连搞物理的爱因斯坦，他也曾经说过鱼子酱真的常的好吃。WG7京燕头条-懂你的新闻才是你想看的
如果只是把鲟鳇鱼捉来开肠破肚取卵，那样的话价格就大打折扣也变了滋味，有鱼卵为鱼子酱靠的全部都是加工的过程，如果没有一定的操作经验，还有技巧的话，真的是不一定能够做得出来，尤其是在上个世界，对于美国人来说，我们也知道他们也是特别喜欢吃鱼子酱的，现在吃鱼子酱的人也是越来越多，但是我们也知道全球每年产量只有那么可怜巴巴的几十吨，甚至还被伊朗俄罗斯掌控着，如果能够吃上鱼子酱简直就是飞黄腾达的象征。我们也知道凡事都有会遇到例外的，多年以前浙江千岛湖也是开始大量养殖鲟鱼科学的养殖模式，还有优质的水也是了原料的高品质，在2011年的时候见了专家，他们也是曾经把产自千岛湖的鱼子酱给欧洲野生的鱼子酱放在一起进行盲测，最后与别的其他的一字相并无二致。WG7京燕头条-懂你的新闻才是你想看的
于是产自中国的鱼子酱也是被成为了汉莎航空头等舱的机餐，也有很多的乘客直言，自己之所以选择汉莎航空头等舱，冲的就是免费不限量供应，鱼子酱，也是让那些食客们大概想不到他们知道的一样，就是来自中国的千岛湖，在今年全球75%的鱼子酱，大多都是产于中国每年出口130吨以上，连鱼子酱中的上品也是来自于中国，对于中国的鱼子酱来说，不但打进了欧美市场，还是降低身价和地位，变成了平民小吃，五六年以前一对1这样的价格超过了100万美元，如今现在已经降到了30万美元的水平，真正的把鱼子酱做到了，白菜价也是普及到了大众当中。WG7京燕头条-懂你的新闻才是你想看的
我们也知道在过去的时候，只有那些少数富贵的人，他们才能够享用鱼子酱，如今也能够让美国老百姓也能够吃得起的，根据《邮报》报道，鱼子酱的价格也是越来越低了，现在已经成为了炸马铃薯饼和墨西哥卷饼等各种食品的配料，就连那些财大气粗的美国男篮的30支球队，他们也是推出了鱼子酱系列，希望能够成为像热狗和爆米花一样的看球零食，所以说中国人民不但了美国人民，甚至世界人民，他们都能够从中国物美价廉的产品当中获益成为了大众都能够负担起的口福了，这也是中国人对于全球带来的伟大贡献。WG7京燕头条-懂你的新闻才是你想看的
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