如果你是一个乐意喜欢品尝各地经典美食的人,就应该认识饼色金黄、表脆内糯、油而不腻、鲜香满口的缙云烧饼。
缙云烧饼也称为桶饼,是浙江省缙云县传统小吃。据说,有650余年的历史。缙云烧饼以面粉、鲜猪肉和梅干菜为主要原料制成饼坯,经烧饼桶炭火烘烤制成。
在信息爆炸的时代里,越来越多的民间美食被包装起来出现于大众的视野,缙云烧饼也是如此。有着“烧饼大王”称号的鲍瑞良,于2015年成功注册成商标,并运用五十余年的经验总结了一套成熟的制作工艺。精包装+好手艺,了市场新的潮流。
鲍瑞良缙云烧饼”品牌升级后,以缙云烧饼系列为主营餐品,辅以缙云土爽面、缙云馄饨、传统敲肉羹等多项地域美食,爆款+热卖的产品布局满足各类消费需求。
品牌打破传统民间小吃工艺复杂、味道不稳定的现状,实现“制作工艺统一、核心配料统一、运营方法统一、店面形象统一、培训技术统一”五项统一标准,真正做到让“中华名小吃”品牌化。
鲍瑞良缙云烧饼不仅在味道上充分发挥了中华传统美食的精髓,并在店面风格上融入中华美食的灵魂。它使用古色古香的中式古典风格装饰店面,让产品特色更加凸显,店面更加别致。
鲍瑞良缙云烧饼定位为小本投资项目,店面无需太大,就算是6的档口模式也能轻松经营,灵活选址,省财力!
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