根据年龄、性别和日常运动量的不同，每个人每天摄入比例会有一定变化，归根结底就是要符合自己身体机能要求。具体比例，可参照美国农业部相关网站获得最佳。
据透社4月20日报道，美国在网络上发布了一系列“食品金字塔”，以“一对一”的形式让美国人找到适合自己的饮食指南。
4月19日，美国农业部重新设计了十几年前提出的“饮食指南”，将原有的单一选择拓展为12个“食品金字塔”，美国人可以登陆到指定网站，输入自己的年龄、性别及活动量后，便可明确知道自己适合哪种食物结构。这个新设计出的项目被称作“我的食品金字塔”，它更加强调了每日运动的重要性。
美国食品加工产业协会也表示对美国农业部这幅“食品金字塔”图表很满意，因为它满足了八成以上美国人的需要。
目前有超过三分之二的美国成年人及近二成的儿童遭受着肥胖的，而每年都有40多万美国人因肥胖。文/晴川
本报记者打通了中国营养学会的咨询热线，营养专家介绍说，各种食物所含的营养成分不完全相同，平衡膳食必须由多种食物组成。
专家特别指出，青少年合理膳食应该多吃谷类，供给充足的能量，鱼、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜的摄入，而且要参加体力活动，避免盲目节食。
另外，老年人的人体各种器官的生理功能都有不同程度的减退，容易发生超重或肥胖。故老年人必须从膳食中获得足够的各种营养素，尤其是微量营养素，与此同时，还要合理调整量和体力活动的平衡关系。文/实习生 薄盛男 制图／王世鑫
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