都说女生有两个胃,一个用来装正餐,一个用来装点心,这一年我的烤箱可是为我了这件事情……那么各位煮米呢?这一年你们的烘焙清单里加入了几位?
为此,豆妈特地整理了一份年度最受煮米欢迎的烘焙食谱清单!如果你是资深烘焙小达人,赶紧来看看有没有被自己漏掉的热门小点心;你说你是烘焙小白?那也没关系,从这份清单开始,让你做出来的第一份点心就成为年终抢手货吧~
并且,豆妈还贴心的为各位手残党们准备了各种烘焙小tips哦,妈妈再也不用担心我做一次蛋糕就炸一次烤箱啦!
看上去是简简单单的荷包蛋,实际上做起来可是要费点周折呢,不过味道也非常惊艳,只用这道培根芝士云朵蛋就能让全家人从早餐开始拥有一天好心情。
没有面粉也能做蛋糕?很多人会觉得不可思议,可是真正尝试做起来成功率却常高的,而且巧克力味道非常浓郁,口感接近戚风蛋糕,是一道备受好评的甜点。
把黑巧克力、黄油、可可粉、黄糖和咖啡力矫酒放入搅拌盆内,隔水加热搅拌均匀后,再慢慢倒入淡奶油搅拌均匀,接着加入蛋黄,搅拌均匀备用;
冷藏后的蛋白取出,放入柠檬汁及盐,用高速打至呈现啤酒泡沫后,分3次加入白糖打至硬性发泡,分次拌入巧克力面糊内,直到没有色差;
纸包蛋糕是很多人的童年回忆,很多人说现在已经不太容易买到记忆中的味道了,所以锅妹就特地为大家准备的这样一份详细的烘焙教程。
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