简单家常菜谱大全 最适合春天吃的家常菜_

　　一、简单家常菜谱大全之韭菜鱿鱼须的做法所需要准备的食材和调味料：韭菜红椒黄椒 鱿鱼 盐 蚝油生抽姜蒜。

　　简单家常菜谱大全之韭菜鱿鱼须的做法： 

　　1.将鱿鱼须洗干净后放入沸水中焯熟后捞出待用

　　2.将青红辣椒洗干净后切成条状，将锅烧热后倒入适量油

　　3.冷油爆香姜蒜，倒入辣椒和韭菜一块翻炒

　　4.倒入适量蚝油和生抽，放入适量盐炒匀

　　5.倒入鱿鱼继续翻炒即可。

　　二、简单家常菜谱大全之酱牛肉的做法所需要准备的食材和调味料：牛腱肉 老抽生抽 料酒八角桂皮香叶花椒干辣椒 丁香 姜 葱 肉蔻 草寇。

　　简单家常菜谱大全之酱牛肉的做法：

　　1.将牛肉切成块状放入水里烧开，取出血水后捞出

　　2.晾凉后待用，另起一锅，倒入水，继续烧开

　　3.放入大料、生姜、桂皮、干辣椒、香叶、花椒、丁香等调料放入锅里

　　4.煮几分钟左右放入牛肉，倒入老抽和生抽

　　5.在倒入适量料酒，大火烧开后转成小火慢慢炖煮

　　6.炖煮40分钟左右捞出晾凉，再放入调料锅中煮一刻钟

　　7.熄火后浸泡几小时即可食用。