健康饮食 孕妇营养菜谱大全

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　　怀孕期是需加强营养的特殊时期，胎儿生长发育所需营养素均来自母体。在此爱吧小编推荐几款健康营养的孕妇菜谱，供妈妈补充营养做参考。

　　孕妇菜谱1：番茄焖牛肉

　　原料：

　　牛健肉400克、西红柿2粒、胡萝卜一根、土豆2粒、紫洋葱半粒、浓缩番茄酱2大勺

　　做法：

　　1)牛健肉切成方块，入开水锅中焯烫，盛出清洗干净;胡萝卜、土豆切成滚刀状;洋葱切小块;西红柿去皮。

　　2)锅内入油，放洋葱块和牛肉，炒出香味后加入胡萝卜和番茄继续翻炒均匀;然后加番茄酱和适量的清水(刚没过牛肉即可)，装入电压力锅，按“肉/鸡”键;20--25分钟左右，放气后加入土豆块，少许盐、胡椒粉、1勺糖，重新盖盖;按“蒸鱼”键，10分钟左右，待气压下后，打开加点鸡精即可。

　　孕妇菜谱2：香橙红薯

　　原料：

　　红薯、橙子、万字鲜润酱油、黄油、鲜橙汁、万锭芳醇本料酒、砂糖

　　做法：

　　1)红薯切成1cm厚的圆片;橙子去皮，摘除白色部分，从中间口径大的地方切5mm厚的圆片，切一半，剩下的部分榨汁。

　　2)将橙汁和橙子榨出的汁倒入锅中搅拌，放入红薯;盖上橙皮开火煮。(煮时若水不够用，请适当添加)

　　3)红薯煮软后，加入切好的橙片，并转圈淋浇酱油，煮到汤汁变成一半为止，取出橙皮，加入切碎的黄油，收汁即可。

　　孕妇菜谱3：水果酸奶沙拉

　　原料：

　　鲜桃100克、葡萄50克、西瓜100克、酸奶1杯

　　做法：

　　1)鲜桃洗净、去皮核、切块;葡萄洗净;西瓜去皮籽、切块，放入容器中。

　　2)取酸奶125克，摇匀后倒入容器中，与鲜桃、葡萄，西瓜搅匀，即可。

　　孕妇菜谱4：素什锦

　　原料：

　　西兰花、芹菜、黄瓜、胡萝卜、葱、姜、香菇、木耳、油面筋

　　做法：

　　1)西兰花、芹菜、黄瓜、胡萝卜、油面筋切段;菜花、芹菜焯水;胡萝卜过油;木耳、香菇泡发撕块。

　　2)锅内加油、葱、姜爆香，然后加高汤下木耳、香菇、油面筋、胡萝卜，先用大火煮开，然后用小火收汤;最后用蔬菜勾芡放盐、香油即可。

　　孕妇菜谱5：猪肉芦笋卷

　　原料：

　　猪肉、芦笋、料酒、姜、蒜、盐、咖喱粉、黑胡椒粉

　　做法：

　　1)用料酒、姜、蒜末把猪肉片腌制10～15分钟;芦笋洗净、去根皮、切段。

　　2)用腌好的猪肉包住芦笋段;撒上咖喱粉、盐和黑胡椒粉，入烤箱中烤7分钟即可。