提起鲁菜很多人都知道它是北菜的代表，但究竟哪些菜属于鲁菜，却鲜有人能说得上来，而在深圳鲁菜虽然常见但做得正地道的却是寥寥。入乡随俗，有的鲁菜已到当地饮食文化的影响，口味、色泽、香气均有不同的改变。不过，这家齐鲁之家仍做地道的鲁菜，就是为了让来深的老乡…[阅读全文]
方法一材料鲤鱼、淀粉、面粉。做法1.鲤鱼干净后，沥干水，在鱼身两面个2.5厘米各斜切一刀。2.用胡椒粉、生抽和少许盐略腌。3.将生抽、糖、醋、料酒、番茄酱、清水调成糖醋汁待用。4.淀粉、面粉调成糊、均匀抹在腌好的鱼上。5.油烧至七成热，提起鱼尾，先将鱼头入油稍炸。…[阅读全文]
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