梦见大海涨潮《中餐厅2》强势回归，从第一季清新秀丽的泰国象岛，到第二季优雅浪漫的法国小镇科尔马，除了有大牌明星参与的亮点之外，更值得关注的还是那丰富多样、色味俱佳的中华美食。在酷爱旅行的国人口中，听到最多的一句话
《中餐厅2》强势回归，从第一季清新秀丽的泰国象岛，到第二季优雅浪漫的法国小镇科尔马，除了有大牌明星参与的亮点之外，更值得关注的还是那丰富多样、色味俱佳的中华美食。在酷爱旅行的国人口中，听到最多的一句话是：“还是中国的东西好吃。”
我们在为坐拥众多美食而骄傲，在为中华文化时，却被市面上大量出现的“网红店”，刷屏的套营销，而使中华美食大打折扣。知名美食博主Lena认为，我国当行浮夸的食物文化，忘了注重内在美这件事。
国际商学学士，精通中日英三国语言，法国蓝带法式甜点翻译员出身，囧囧兔App签约时尚美食博主、前日本美人时计签约艺人，出生在上海的Lena有着亮眼的履历。大学修读国际文化交流学专业，让她学会了在多种语言的基础上与人的接触和交流，主张理解并且尊重异文化。
而在日本生活的十年，更是让她了与“美食”相伴的道。起初，她发现日本人对美食竟如此讲究，电视里播放着各种各样与美食相关的节目，从参观食品制作工厂，到农场蔬菜栽培，鱼类养殖牛羊培育，多元而鲜活，顿时让她产生了对美食浓厚的兴趣。
日本的饮食文化让她改变了很多，从用餐礼仪到对一张桌子，甚至对一头牛、一颗青菜的尊重。“在曾经我觉得可笑的东西，现在对我来说这种文化非常宝贵。留学生活改变了我曾经井底之蛙的狭隘思想，现在学会的是更多曾经理解不了的东西。”
著名作家詹在《读书与旅行》中，称日本的美食为艺术品，竟然连一家在深巷里的小餐馆，国宝级厨师长年就只为做好一道“传统美食”，让人见识到他们的匠人。他们对食材的把控可以用“严苛”来形容，对做法的讲究更是精致得让人叹为观止。
在她看来，食物颜值要吸引，同时吃下去也能感受到惊艳的味道，外在美和内在美两部分兼具的才能称之为“美食”。而味道是第一，美观则是加分项，但她不喜欢过度夸张的摆盘。
在Lena的镜头下，不加滤镜的美食显得与众不同，朴实客观的评价文风非常有亲和力，因为她希望带给读者的，是最真实的场景再现和口味想象。
《惊悚!!胆小莫进!不小心喝了同事的脑壳⋯》、《这家西餐连黄油都这么有礼貌》、《你的下一周末晚餐是一场皇家私人宴席》、《一只有身份的舒芙蕾我吃到了第70303只你呢？》光看她的一些文章标题，就已经足够撩动神经，让人跃跃欲试。
除了食物外观和味道，的洁净度和服务也是她观察的角度。对于吃她是认真的，一切的用餐体验都会影响对食物的感受，包括她自己，也会为了配合美食去做一些小巧思。“这个餐厅的稳重调是我一直喜欢的，这次特意选择了一条彩纱粗花呢连衣裙来用餐，端庄又不失礼。”
简约得体，稳重大气，这很符合Lena的轻奢生活品味，她家里的硬装只会选择基础色，会长久使用的家具只会选择稳重色系，因为觉得舒适温暖有安全感，也不会看腻。至于软装，她中意亮色小饰物，一点小跳跃，就能为空间增添活泼清新的气息。
“我觉得轻奢是一种能带给自己好心情的生活方式，它不会占据你生活的很大部分，却给你生活带来点缀。”Lena说，她不追求浮夸的奢侈，只追求适合自己生活态度的事物。
而对于美食的追求，于她来说就像是一种，需要对其虔诚，除了自身的文化之外，更需要了解食物的本质并且去尊重食物，和尊重每一个商家的文化。她认为这是一门需要持之以恒修读的课程，往前她还有很长的要走。
说起旅行中的美食记忆，她曾经在斯洛伐克首都Bratislava过圣诞节，吃了当地人过节时会吃的Gnocchi，是用土豆和面粉做的一种类似面疙瘩的传统菜，她非常喜欢。在这样一个寒冷的冬天里，一看尽美景来到这座朴实的城市，身边是自己最好的朋友，一切都非常美好。
《南极料理人》是Lena比较喜欢的关于美食的影片，讲述了一位家里有着老婆孩子的厨师，去到南极为几位观测员烹调食物的故事，偶尔用点奢侈的食材，花点工夫做出美味的饭菜，就是在这极寒之地里带给所有人的慰藉。
Lena还向我们回忆起在日本蓝带担任翻译员的那段时光，面对高难度的工作压力，她每天钻研法式甜点术语，看几十部甜点操作英文视频，自此她爱上了法式甜点。在回国之后，她与同学合开了一家法式甜品店，结合日本饮食文化中对食材的精益求精，把美食展现给国人。
Lena表示，接下来她会继续做美食相关的工作，以自身的经验把更多异国饮食文化带入中国，并与本地饮食文化相结合。她希望让中国饮食文化发扬光大，让不同的文化被互相接受，她，用自己对美食的热爱与理解，架起了那一座连接异国文化的桥梁。
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