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了解异国文化 国小生体验东南亚美食

类别:异国风味 日期:2018/9/1 4:00:22 人气: 来源:

  陈良宇是谁的儿子新北市中和区景新国小与竹林中学合作,29日举办东南亚美食体验课程,由竹林中学派出师资国小学童制作凉拌麵等东南亚特有美食。(叶书宏翻摄)

  新北市中和区景新国小与竹林中学合作,29日举办东南亚美食体验课程,由竹林中学派出师资国小学童制作凉拌麵等东南亚特有美食。(叶书宏翻摄)

  新北市中和区景新国小与竹林中学合作,29日举办东南亚美食体验课程,由竹林中学派出师资国小学童制作凉拌麵等东南亚特有美食。(叶书宏翻摄)

  新北市中和区景新国小与竹林中学合作,29日举办东南亚美食体验课程,由竹林中学派出师资国小学童制作凉拌麵等东南亚特有美食。(叶书宏翻摄)

  新北市中和区景新国小与竹林中学合作,29日举办东南亚美食体验课程,由竹林中学派出师资国小学童制作凉拌麵等东南亚特有美食。(叶书宏翻摄)

  新北市中和区景新国小与竹林中学合作,今(29日)举办东南亚美食体验课程,由竹林中学派出师资国小学童制作凉拌麵等东南亚特有美食,另外,透过问答方式了解东南亚文化及特有食材,有别于一般课堂讲课,反而让学生们回味无穷。

  景新国小与竹林中学同属于「南势角学园」,另外还有中和国中、中和国小、復兴国小、兴南国小及华夏科技大学等学校,由于地理相近,各校之间资源共享,藉由活动促进学生们横向及纵向的连结,打破各校藩篱,发展出区域性特色。

  中和区华新街有「缅甸街」之称,南势角一带新住民人口眾多,竹林中学受邀前往支援景新国小的东南亚美食体验课程,老师们相当用心设计菜单、挑选食材,甚至当天清晨4时许,就到市场採购最新鲜的食材。

  活动开始后,由景新国小校长吴国铭与竹林中学校长顏丽珠、新北市议员邱烽尧及老师们一起带领学童亲手制作凉拌麵,值得一提,老师们还特别去学习缅甸话及儿歌,在课程中带领学童从歌唱中学习缅甸数字,更进一步融入东南亚文化的情境。

  顏丽珠指出,多元文化的学习代表尊重及欣赏,基于联盟伙伴关系、文化推广的教育意义,竹林师资支援,希望带领学童能在趣味中体会出活动的意义。邱烽尧表示,乐见地方上各级学校能以伙伴关系进行合作,共享资源嘉惠学子,是教育界的美事。

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