美食动画加上异世界，这个看起来很不搭的两个风格。这两年开始活跃起来。前一些时候有《异世界食堂》让人印象深刻。最近，日升动画携带《异世界居酒屋》登场。
这部动画结合了不少经典美食动画的风格，也发挥了很多独有特色，更是将日本综艺的风格植入到动画里。既保留了美食动画给人最根本的，也给人耳目一新的感觉。表现了极好的素质。
动画虽然与另一部类型极为雷同的《异世界食堂》一样，一开场就稀里糊涂的穿越到了异世界。但从目前来看，并非充满剑与魔法要素的奇幻世界，而是类似于欧洲中世纪发展水平的西式古代。
来访的客人不再是《异世界食堂》中，精灵，神魔与英雄这些大人物，转而发展类似士兵，店员这种普通人，目前最高级的角色也就是子爵与她的侄女。这类角色的风格也与动画偏清新日常的感觉统一，带着温馨的气氛。
而中世纪的时代感归给予动画的还有对于很多观念的落差感。开场卫兵因为小店的玻璃窗户而害怕过于高档，吃不起！
各种食材对于现代人已经见惯不怪，但是动画的角色却惊为天人。无论是从食物上的料理手法和食材多样性，还是玻璃这些曾经几百年前十分高档的技术，都能与这个世界的发展程度对的上。既满足剧情对于食物的惊讶感的合，也以这种落差满足了一些很有趣的节点，让你看的很轻松。
而回到关键的地方上说，动画的美食表达对于美食的制作与品尝都相对克制，既没有炫技的制作过程，其表达美食的品味过程，也不会像各自爆衣，大潮大浪的具象表达那么汹涌。
菜品以日式家常菜或者常见的料理为主，并且动画为了给予这种普通菜式的比较强的风格，还将日本综艺的风格很巧妙的放进了动画之中。无论是前面各自闪亮亮的大字，还是各种措词形容食物，都与日本综艺的风格一脉相承。这其中，特别是动画中间，那段三次元厨师教做动画的料理的美食小课堂，那更是最让人熟悉的美食节目风格。而这种子在动画的发挥相得益彰。与动画平易近人的搭配的非常好！
“民以食为天”！中国这句古话上，描绘了饮食对于人的重要性。日本美食类的文化产品，从日常的综艺到动画，电视剧，都提倡美食对于生活的影响，甚至联系人生的。这点在日式美食动画很长时间追求竞技热血风格后，就淡淡消失了。虽然《孤独美食家》这样的日剧很多，但是长时间以来，动画的美食更多的是华丽的包装，而不是平静的生活情调。
而这次《异世界居酒屋》显然希望在风格上向这种温馨的生活风格去靠。无论是士兵和店员的日常，还是贵族少女品尝寿喜锅和关东煮后，对于自身的一些与感触，都体现了这种美食叙事的风格。同时动画也更乐意去展示人的善意，让一开始还有点扭扭捏捏的关系，透过美食的力量舒展开，最后达际关系的大和谐。
虽然动画表达的不像擅长此道的很多日剧那样那么深刻，但是作为极少这类风格的美食动画，还是足够让人惊艳！温馨，欢乐，还有异世界与综艺感，动画的风格很多，但是也非常好懂，纯粹！如果你喜欢美食动画，动画虽然不能给你带来《中华小当家》类型的热血，却会带来非常舒适的观影体验，非常推荐。
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