楚天都市报讯(记者曹磊)曾经只有在米其林餐厅才会使用的食材,如今也直接送到了江城市民的餐桌上。记者走访了解到,以进口水果指橙为代表的高端水果食材近日首次进入武汉,成为江城餐饮市场上的优质食材。
在汉口的一家西餐厅里,记者同样看到了指橙、糖心葡萄等米其林星厨级别的进口食材。尽管价格不菲,但工作人员称,愿意尝试的人并不少,其中以商务人士为主。
随后,记者来到武汉东湖高新综合保税区,找到代理了指橙等4种米其林星厨进口食材的12ISLANDS(十二岛)公司,负责人李智轶介绍,武汉是继上海和广州之后,国内第三座引入指橙的城市:“它不仅是米其林餐厅的食材,也是世界名贵水果,用指橙作为食材的菜品也都是新派创意料理。”
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