不知道从什么时候开始，全球各地兴起了一阵“寿司热”，即使是饮食习惯大不同的欧美国家也都纷纷引入了这份来自日本的美味，不过论正，自然是不及发源地日本的出品，因为口味或创意等因素，不同国家的寿司师傅会就在寿司的製作中融入本土元素，比方说有着甜品狂热的法国人会推出内容丰富、分量大的寿司蛋糕，或是矜贵的鹅肝寿司，而苏格兰则用上了自己的传统菜餚——羊杂布丁(haggis)来炮製寿司小卷，想知道还有哪些极富地域特色的寿司品种吗?那么请速度拉下去看看的总结吧。
首先来一个比较正常的。法国人推出的这款寿司蛋糕用料上其实和普通日本寿司差不多，用上了寿司饭、海苔、三文鱼刺身、芝麻、牛油果(鳄梨)和青瓜等等，营养而且分量够大，满满两层三文鱼生配上绵滑的牛油果，三文鱼爱好者绝对大叫过瘾吧?
美国人绝对不掩饰他们对Burrito的喜爱，连做个寿司都要搞出个Burrito变奏版才满足。这款内容丰富而且口味比较重的新型寿司用上了炸虾、牛油果、辣椒、洋葱等在无国界融合菜肴中常出现的一些食材。看这材料搭配，感觉应该很适合亚洲人口味。
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