世界十大菜系你知道法国菜为何只排第二吗？

　　世界十大菜系，你知道法国菜为何只排第二吗？ 世界上的菜系多达 200 多种， 在这两百多种菜系中挑选 最好的 10 种可不是容易的事，那么大家就来看看吧：第十 名【墨西哥菜】分前菜、汤类、主菜和甜品，其中以汤类较 为清淡，用以突出主菜的酸辣特色；墨西哥菜不拘泥于餐桌 礼仪，吃时可只用手，充分反映其民族爽朗豪气的特征。墨 西哥菜受到了古巴菜，法国菜和意大利菜的影响，交融创新 出了独特的异域风情。第九名【菜】在口味上较重，材 料上则较偏好猪肉、牛肉、肝脏类、香料、鱼类、家禽及蔬 菜等；调味品方面使用大量芥茉、白酒、牛油等，而在烹调 上较常使用煮、炖或烩的方式。名菜：香肠，猪腿，猪 肘子，啤酒，黑麦面包 黑森林人讲究的是大口吃肉， 大口喝酒，很过瘾有木有！第八名【韩国菜】以辣见长，兼 具中国菜肉丰味美与日本料理鱼多汁鲜饮食特点的菜肴。韩 国菜中的 泡菜和五色火锅，讲究天人合一，追求和大自然 的平衡与和谐！将金木水火土的观念放入菜中，汇集天 地之灵气。泡菜又富含丰富的矿物质和维生素，造就了世界 第二的长寿韩国人。韩国的烤肉，猪肘子，海鲜也是世界闻 名，吃法独特。在美国纽约，英国伦敦分布着众多的韩国餐 馆。第七名【东南亚菜】包括东南亚以及南亚部分国家如泰 国、越南、印度等的特色菜。典型名菜有美味蛋包饭、咖喱 红薯小鸡块、辣味金枪鱼、泰式菠萝饭、印度咖喱海鲜焗饭 等。东南亚菜集合了植物和肉类的营养，在彩色和口味上极 其考究，菜品颜色鲜艳，健康，营养均衡，口味清爽，讨好 世界人民的味蕾。现在在东亚和美国非常流行。第六名 【希腊菜】希腊独特的地中海式风情，在各种美味料理中展 露无遗！全麦面包、地中海蔬果、新鲜渔获、羊肉、奶酪等 自然食材，再搭配橄榄油、葡萄酒及外来的香料，丰富了这 个国度的饮食……第五名【日本菜】按日本人的习惯又 称为“日本料理”。日本菜发展至今已有三千多年的历史。日 本菜是世界上最健康的菜，以海鲜为主，味道鲜美但却不油 腻，不仅美观，味道的层次更好，日本菜造就了世界上最长 寿的日本人。第四名【美国菜】美国盛产水果，美式菜的沙 拉中水果用得很多，例如用香蕉、苹果、梨、橘子等做沙拉 最为普遍。另外，在热菜中也常使用水果，如菠萝焗火腿、 苹果烤火鸡、炸香蕉等。很多人认为美国菜很差 只有肯德 基和麦当劳！错错错！这是世界人民对美国菜的误会！美国 菜系种类世界数一数二！如：据蜗牛，大龙虾。第三 名【意大利菜】除了大家耳熟能详的比萨饼和意大利粉，它 的海鲜和甜品都闻名遐迩。源远流长的意大利餐，对欧美国 家的餐饮产生了深厚影响，并发展出包括法餐、美国餐在内 的多种派系，故有“西餐之母”之美称。意大利菜和法国菜相 似，但是口味更加快餐化一些。大众更容易接受。美食美酒 文化源远流山柳村寡妇的情史长，甜点和法国也有的一拼。第二名【法国菜】 口感细腻、酱料美味、餐具摆设之华美，简直可称之为一种 艺术。 法国的烹饪技术一向著称于世界。法国菜不仅美味 可口，而且菜肴的种类很多，烹调方法也有独到之处。食材 好，营养丰富，口味精美而不油腻。美食美酒搭配极佳。用 餐和态度首屈一指，有情调，餐桌礼仪最优雅。风靡全 美国和全世界。 第一名 【中国菜】 具有历史悠久、 技术精湛、 品类丰富、流派众多、风格独特的特点，是中国烹饪数千年 发展的结晶，界上享有盛誉。中国烹饪，中国文化的重 要组成部分之一。又称中华食文化。世界三大菜系之一，深 远的影响了东亚地区。菜谱来源于中国各个地区和民族的菜 肴。