陈廷敬的后人
前几天给小朋友做了他最喜欢吃的牛排饭,这次牛排饭玩了点花样,宝贝吃饭的热情明显上升两颗星,非常感谢朋友送的这套Beddybear餐具6件套。可见,食物是基础,造型和餐具的作用也是不能忽略,正所谓“三分画七分裱”,眼睛看到有食欲,心里开心有乐趣,才更愿意去品尝,妈妈们也要试一试啦。说到牛排,要做的好吃够嫩是有诀窍哒,第一,不用任何液体腌制,腌制时必须要加的一味调料是食用油,用油裹住牛排中的水分。第二,平底锅或铸铁锅煎制,牛排直接入锅,烹制1—2分钟后关火,再放入黄油、红酒和生抽调味。第三,买一块好牛排。就这么几个小窍门,掌握好之后,不愁做不出好吃的牛排。
食材:米饭1碗,牛排1块,鸡蛋1个,生菜3—4片,紫叶生菜2片,胡萝卜半根,番茄适量,白玉菇少许,海苔2片
2、牛排洗净,用厨房纸去掉表面多余水分。用刀背轻轻将牛排敲薄。将牛排放入盆中,加入盐、黑胡椒粉、油两面涂匀,腌制1小时左右。
4、取米饭适量揉成椭圆形的饭团放入饭盒中,生菜叶子对称铺在饭团前端,西红柿切取顶部,摆放在饭团下面做的身体。
5、蛋饼切出三角形盖在饭团上当做的帽子,用海苔剪出眼睛、嘴巴和领结,小番茄做的鼻子,番茄酱点缀的脸部。鸡蛋饼打底,装饰领结。
7、大火加热,待一面煎完后翻面,1分钟左右即可关火。然后加入黄油用余温慢慢融化。再倒入红酒、生抽,待汤汁均匀后即可。
8、牛排切小块放入碗中,点缀焯好凉拌的白玉菇、蝴蝶胡萝卜片。杯子里倒入适量苹果汁,葡萄洗净放入碗中即可。
看看我新收的餐具,Beddybear多功能6件套,既可以单独使用,也能作为套餐餐具一起用。颜色特别鲜艳,小朋友很喜欢,医用不锈钢保温效果好,用起来更轻巧。
每一件餐具都能拆分,单独清洗洗得更干净,双层设计还能隔热防烫,小朋友可以用餐,妈妈也更放心一点。
大小适中,抓握方便,冷饮热饮都可以用,防摔耐磨,还有硅胶吸盘能把餐具牢牢固定在餐桌上,超级方便。
包装特别好看,便当盒、尺寸不同的两个碗、水杯、勺子和叉子,6件套各有所用,密封盖密封后还可以外带。
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