炎热夏季夏季高温的天气人们常常会夜不能寐、疲惫、食欲不振等。夏季菜谱做法大全，介绍夏季凉菜类、汤类、小吃类等各种菜式促欲，给您介绍一些简单的夏季健康菜谱的做法，刚刚好就适合给您度过夏季。
藕500克，肉糜150克，鸡蛋2 只，面粉50克，葱姜末适量，绍酒15克，精盐2克，麻油15克，精制油120克。
1.选直径4~5厘米粗细的中段藕，切成厚约1厘米的藕夹(第1刀切入十分之八，不切断，第2刀切断)；
4.炒锅放在旺火上烧热，放入精制油，烧至4~5成熟，将夹入肉糜的藕夹醮满蛋糊，放入热油里煎至两面都成霓，倒出沥油装盆。
5.鸡蛋打散成蛋液,另起锅放入一小勺色拉油，倒入蛋液，转小火晃动锅子，煎成鸡蛋饼后，切成丝备用；
胡椒粉0.5克，精制盐2克，味精2克，肉汤1000克，鲜牛奶1杯，水淀粉45克，熟猪油50克。
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