美国食品和药物管理局(FDA)曾批准了一项健康声明:“和低脂肪的饮食配合,每天食用25克大豆蛋白,可能降低患心脏病的。”超重和肥胖者在平衡饮食的前提下,可以适当增加鸡蛋、牛奶、大豆等蛋白的摄入量,这样即有助于控制体重,又可以减少各种疾病风险,增进健康。
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为什么说豆腐可以减肥.
为何要以豆腐为减肥食谱主要食材.理由来自大豆含有各式各样且丰富的减肥美肤成分。日本豆腐协会将豆腐的美体功效解析为以下9点:
1.低卡里;
2.大豆卵磷脂,增强饱腹感,降低脂肪;
3.优质的“大豆蛋白”能制造肌肉,促进身体代谢;
4.大豆寡糖可预防便秘;
5.大豆异黄酮:天然的植物性雌激素使肌肤更加润泽透亮;
6.B族维生素促进代谢;
7.大豆配醣体可阻断中性脂肪;
8.可让脂肪完全燃烧的“铁质”;
9.容易消化,不会造成肠胃负担。在身体状态不佳时也推荐食用。
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