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今年夏天最流行的自制凉菜 你没吃过

类别:美食菜谱 日期:2018/9/1 15:25:33 人气: 来源:

  台湾私拍布丁眼看着夏天的到来,重庆又将陷入酷暑的之中,不整几个凉菜怎么能好好度过夏天呢!但是传统凉菜想必大家都做过都吃过,今天,小编大家耍耍花样,弄几个创意凉菜让大家从心到身都凉凉!

  贝是大连的特产,贝肉白皙呈象牙装,因其肉质鲜美爽口,已经出口,日本称它为“象牙贝”,凉拌的既能它的原汁原味,却又能用辣汁锦上添花。

  带子形似干贝,呈扁圆体,色黄而有光泽。 带子是带子螺(虱螺)的闭壳肌加工精制而成的,加入雪菜,整盘菜营养均衡,清淡爽口。

  1、蛋清、味精、带子解冻后晾干水份,用盐、料酒、生粉拌匀,入3成油温的油锅内滑熟,倒起沥油;

  融合了多种海鲜食材的菜品,用适合当季的清爽开胃的凉拌方法,海鲜口感筋道,酸辣开胃,可缓解夏季食欲不振的情况。

  1、将海鲜处理干净,海螺、鲍仔、扇贝、海肠焯水至断生,冰镇凉透后待用,黄瓜拍后改刀成块,香菜择洗干净切成0.5厘米的段;

  元贝,因其味道特别鲜美,素有海鲜极品的美誉,也是海产八珍之一,蒜也是经过加工除去了呛口的辛辣有了微甜的滋味,融合在一起滋味独特又清爽。

  2、将独头蒜切片,冲水5分钟,再投入加白醋和白糖的汁水中浸泡两天(水位刚好盖过蒜片即可),再投入热水中焯一下,捞出冲凉;

  眼看着夏天的到来,重庆又将陷入酷暑的之中,不整几个凉菜怎么能好好度过夏天呢!但是传统凉菜想必大家都做过都吃过,今天,小编大家耍耍花样,弄几个创意凉菜让大家从心到身都凉凉!

  贝是大连的特产,贝肉白皙呈象牙装,因其肉质鲜美爽口,已经出口,日本称它为“象牙贝”,凉拌的既能它的原汁原味,却又能用辣汁锦上添花。

  带子形似干贝,呈扁圆体,色黄而有光泽。 带子是带子螺(虱螺)的闭壳肌加工精制而成的,加入雪菜,整盘菜营养均衡,清淡爽口。

  1、蛋清、味精、带子解冻后晾干水份,用盐、料酒、生粉拌匀,入3成油温的油锅内滑熟,倒起沥油;

  融合了多种海鲜食材的菜品,用适合当季的清爽开胃的凉拌方法,海鲜口感筋道,酸辣开胃,可缓解夏季食欲不振的情况。

  1、将海鲜处理干净,海螺、鲍仔、扇贝、海肠焯水至断生,冰镇凉透后待用,黄瓜拍后改刀成块,香菜择洗干净切成0.5厘米的段;

  元贝,因其味道特别鲜美,素有海鲜极品的美誉,也是海产八珍之一,蒜也是经过加工除去了呛口的辛辣有了微甜的滋味,融合在一起滋味独特又清爽。

  2、将独头蒜切片,冲水5分钟,再投入加白醋和白糖的汁水中浸泡两天(水位刚好盖过蒜片即可),再投入热水中焯一下,捞出冲凉;

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关键词:夏天凉菜菜谱
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