秋天是最人的体质的季节，爆痘、长胖，一不小心就身上的缺点！一到了秋冬，身体就好像装了吸油装置，体重开始盲目地往上飚。
而在欧美国家的这个季节，一直都有用一种营养满满的“超级食物”来排毒的习惯，是众多女星、超模菜单中最常见的存在！这位“菜单明星”就是燕麦。
英国王妃凯特在接受采访时向大家分享，她在婚礼前 1 个月，靠吃燕麦减掉了近 10 斤的体重，穿上了她梦寐以求的婚纱美美地出嫁。
而在模特的食谱中，比如、超模吉赛尔邦臣、辛迪克劳馥，燕麦也是最常见的食材。
像是珍妮佛安妮斯顿、米兰达可儿，到现在都还是把燕麦作为早餐的选择之一，既然身材好的人都在吃，那火辣君不在这个季节科普一下它，就太对不起你们了！
纯燕麦片的热量是 367 大卡 / 100 克，几乎和大米的热量差不多，但是，可溶性膳食纤维却是大米的 12 倍，是白面包的 3 倍，人体吸收后容易形成饱腹感，简单说就是比米饭面包更扛饿！
燕麦片是燕麦粒轧制而成，煮出来会很粘稠，这是由其中的 -葡聚糖健康成分所造成的，而燕麦的降血脂、降血糖、高饱腹、利于通便的效果，其实就和这种粘稠物质密切相关。
燕麦中含有丰富的碳水和蛋白质，科学研究也在运动前 45 分钟到一个小时吃燕麦补充能量，可以对运动表现有所提升！
在奥运比赛期间大部分运动员都会以燕麦做早餐，尤其会严格控制自己体重的运动员，多会选择燕麦这种营养丰富饱足感又很强的食物。
丰富的维生素 B1、 B2、 E、叶酸等，可以改善血液循环；含有的钙、磷、铁、锌、锰等矿物质也有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效。
最后一个优点，大概就是价格实在了，燕麦已经流行这么久，普及率相对高，营养价值很高却没有像藜麦一样因为被包装成“超级食物”而价格上涨，比较接地气又好料理，还有什么理由不试试呢？
不过，市面上的燕麦片实在有太多种，要如何买到能减肥又好吃的燕麦呢？火辣君今天就来教教大家燕麦片要怎么选～燕麦大致分成这几种：
燕麦米简单的被切割成碎片就是刀切燕麦了。因为加工少，所以最大程度上保留了膳食纤维。缺点就是需要煮很久才可以吃。像我们这种睁眼就要吃早餐的人实在是等不及。
燕麦米先蒸熟，再压扁晒干就有了传统燕麦。两种英文名其实指的都是传统燕麦，没有大区别。传统燕麦的烹饪时间和膳食纤维留存度介于中间，如果想要快速的吃到早餐，传统燕麦是最健康的选择。
比传统燕麦压得更薄，也更容易煮熟，对于喜欢粗粮口感的人来说，嚼劲不够。但是却很适合在烘焙的时候用，比如做燕麦麦芬或者燕麦饼干，也是市面上最被大众接受的。热牛奶泡 2 分钟或是泡牛奶冰上一整晚就可以直接吃了。
随着食品工业越来越发达，早餐麦片的口味和功能性也越来越多，再加上不同国家和地区的不同做法，现在超市里我们有了很多基础燕麦片之外的选择。但是这些早餐麦片并不一定健康，尤其是对于减脂的人来说，美国很流行的早餐谷物就最好不要吃了。
指的是超市里卖的这种经过深加工，添加了糖或者食用色素的即使早餐麦片。经常被美帝人民早餐拿来泡冰牛奶吃，为了口味添加了大量的糖和添加剂，减肥重灾区，披着健康外衣的糖罐子。
多数英属国家的叫法，纯天然的少加工的谷物，再配上一些坚果或者果干。和 Cereal 相比算是比较健康的选择，甜味多来自于果干本身的甜味。
燕麦和燕麦麸含有丰富的膳食纤维和紧肤蛋白，这与薏仁消肿美白的作用相辅相成，中营养相碰撞，别样的有味。
薏米搭配燕麦和燕麦，集合了中的营养智慧，几种食材在口中回味绵长，爱上这种味道就会停不下来~
4、热锅刷上少许油，放入菠菜叶，萝卜丝，燕麦片和燕麦麸均匀铺在锅底，倒入蛋液均匀摊成饼状，两面煎熟；
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