意外频出、手忙脚乱，还是诚意满满、惊喜连连，似乎都不足以形容“中餐厅”这场“扬名立万”的宴！无论如何，在海天之际绚丽的火焰和五位合伙人“今天是个好日子，心想的事儿都能成”的歌声中，这场在海外开餐厅的神奇之旅也画上了句号，在国庆到来之际正式宣告收官！
上映71天，斩获24.6亿播放量；连续十一期锁定省级卫视收视第一，收视多次破1，成为市场份额最高的综艺节目；微博同名线万，黄晓明、赵薇等个人相关线篇……《中餐厅》取得的成绩数不胜数。
相比九月带给上班族“长假将来”的欢呼雀跃，综艺市场似乎在一片愁云惨雾中：整体市场疲软、网综和卫视综艺多档节目停播风云，如此困境之下，7月中旬登陆湖南卫视的慢综艺《中餐厅》却成绩喜人，背后的奥秘究竟是什么呢？
“娱乐至死”似乎是综艺节目与生俱来的标签，然而一档综艺想要真正成为观众的“心头好”，则需要真正挖掘节目背后的实用价值，让观众在开心之余能够有所收获。《中餐厅》便是其中翘楚，节目体现的经营、美食菜谱等多种实用价值助推其成为备受观众热逐的现象级节目。
以慢综艺之姿杀入市场并成为“傲视群雄”的存在，《中餐厅》的成功在慢综艺扎堆出现的下半年尤为重要，其提供哪些突围样本呢？
在海外开家自己的中餐厅是一种什么体验？也许很多人没有想过这个问题，但如果被提及可能首先想到的就是“美好”和“无从下手”两个极端矛盾的词语，而此次《中餐厅》拉开了海外开餐厅初体验。
节目组只是在最初布置了任务后，便完全将现场交给了五位合伙人，这档“无脚本真人秀”也真正拉开了序幕：明星们褪去星光，在国外陌生的中，需要克服语言、货币、市场等种种困境从零开始，共同经营一家餐厅。
于是，在最初的两期中，观众看到的是这样一系列景象：购买餐厅用品时，着便宜至上的原则，当然这也为他们带来了麻烦，比如锅烧坏了等；菜单定价时，黄晓明和赵薇僵持不下，为菜价高低而争执，甚至出现算错账、菜单中没有定价等窘状；接待客人时，除了黄晓明以一口惊艳的英语成为“”，赵薇等人多陷入交流困境；大厨游刃有余做着各色大菜，但客户蜂拥而至的时候也显得力不从心，赵薇时而任性烹饪料理。显然，这是一个美好但并不完美的开头。
餐厅经营的过程并非一帆风顺，五位合伙人不但要克服首次经营餐厅自身的“经验短板”，更要面临人手不够、大家轮轴转的窘境。虽然一开始便基本确定了店长赵薇、跑堂揽客黄晓明、吧台小妹周冬雨、大厨和洗碗妹靳梦佳的分工，但在实际操作中，语言不通现学现交流、迷糊小妹周冬雨常常被其他事情吸引注意力忽略前台的职责、店长赵薇更是在大厨、跑堂、前台、饮料制作等多个岗位之间随意切换，“把自己累个够呛”。
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