《奶奶的菜：想念的老家味道》是美食博主梁阳（yukifood）推出的第一本美食书。本书主打令人想念的“老家味道”，以一种亲切、真挚、怀念的口吻，将自己对奶奶菜的喜爱娓娓道来。书中由家常菜、宴客菜、私房菜、家常养生菜、特色菜和自制酱料六部分组成，每道菜都附有详尽的步骤图和独门制作诀窍，做法简单、贴近生活的菜肴，使本书的实用性极高，书中辅以为本书量身绘制的精美插画和文字，更使整本书充满了家乡的怀旧风。
全书采用了柔和的笔触，让人在美食之中感受到浓浓的情意。每样菜品都夹杂着一个故事，淡淡的几句话，却是深深的温情。炖肉贴面饼、蜜汁红薯、虎皮辣椒、油焖虾、酱肉大包子，这些家常菜相信北方家庭并不少见，也许并没有豪华大餐，饕餮盛宴那般让人惊艳，却是家人奉上的美味，让人爱到心底。一道道工序是一次次的走近，最终让家人的爱走进胃里，温暖半生的脚步，从今以后，不管走到哪里，那些点滴的温暖都是人生的基底。
阅读这本书，读者读到的不是一本普通的菜谱，而是一个个鲜活的场景故事。简单的引语可以看到作者和奶奶之间的温情互动，可爱的标注更可以看出作者在点滴文字中流露出的真诚的生活态度。奶奶用最简单的食材，做出最让作者难以忘怀菜品。而那些离散不了的与奶奶在一起的美味时光，也总是浮现在作者细腻的回忆中：有时奶奶踮着脚挂起腊味，生怕野猫被抢走；有时奶奶会带我去边买崩米花、崩栗子；有时奶奶会可爱地关起门来酱牛肉，还害怕我们偷了她的手艺回忆的越多，的也就越多，更可以感受到奶奶对生活的积极与热爱。奶奶把对生活与生命的都通过美味传递给了作者，更传递到了每一位读者的心中。
除此之外，本书介绍的美食，更具有家乡的味道。这些菜肴不遥远，仿佛就在我们的记忆里。家人和家乡都深刻在记忆深处，要他们，什么都不如一道菜更直接更彻底 。中国人的情感好像就在这一做一尝间关联起来，再也无法割断。当有一天我想念你，亲手做一次你为我做过的菜，品尝一次那熟悉的味道，哪怕相隔万里，哪怕难以见面，都会通过这些味道，把彼此紧紧联系在一起。
本书的另一大亮点就是，实用性强。调料的多少，分量的多寡，都是用简便易懂的说法来表示，比如1/2汤匙等等。大家可以一边回味着童年的快活日子，一边做出最老味的家常好菜。除了详细的菜谱外，连做菜的诀窍都不放过，作者不藏私地一股脑全部分享给你。读者完全可以照着菜谱，走回童年。如此具有操作性的基础上，还特邀了著名插画师，为此书量身绘制了大量生动有趣的精美插画，为这本怀念奶奶的菜的好书增光添彩。对于不喜看文字的朋友们来说，美丽的插画，一定会让你眼前一亮。
【作者简介】
梁阳，朝气活力的80后，海归博士。曾在国际贸易领域打拼，现为美食撰稿人，《美食堂》合作作者。喜欢用相机诠释食物秀色可餐的状态，热衷于游走在拥有异域美食的世界各地，享受用美的心灵寻味食物的乐趣。
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