美食菜谱芝麻羊肉的做法2015-1-20

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　　主料：白芝麻30g 羊肉300g

　　辅料：油适量 料酒适量 生抽适量 孜然适量 玉米淀粉适量 蛋清适量

　　步骤

　　1.准备好食材。

　　2.将羊肉切成薄块状，倒入料酒。

　　3.倒入生抽。

　　4.加入玉米淀粉。

　　5.最后加入半个蛋清。

　　6.再撒上白芝麻抓匀，放置二十分钟腌制。

　　7.锅里多倒些油，将羊肉一个一个的放入锅内，油温七成热，炸到八成熟，捞出。

　　8.再把油温加热到九成，将羊肉倒入，大火再复炸一次即可。

　　9.吃时撒上孜然。