1.苹果篇苹果中的半乳糖荃酸非常有助于身体排毒,果胶则能避免食物在肠道内腐化。但要注意,苹果中含有鞣酸,与海鲜同食不仅降低海味蛋白质的营养价值,还易发生腹痛、恶心、等。同理,其他含鞣酸多的水果,如草莓、杨梅、柿子、石榴、柠檬、葡萄、酸柚等,都不宜与海鲜同食。
苹果粳米粥材料:粳米150克、苹果1个、葡萄干2大匙、水适量、蜂蜜4大匙。做法:白米洗净沥干,苹果洗净后切片去籽。锅中加水10杯煮开,放入白米和苹果,续煮至滚沸时稍微搅拌,改中小火熬煮40分钟。蜂蜜、葡萄干放入碗中,倒入滚烫的粥,拌匀即可食用。每日一次。2.山药篇山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。
①山药萝卜粥材料:白米150克、山药300克、白萝卜1/2个、芹菜末少许、水、盐、胡椒粉、香菜各适量。做法:白米洗净沥干、山药和白萝卜均去皮洗净切小块。锅中加水10杯煮开,放入白米、山药、白萝卜稍微搅拌,至再次滚沸时,改中小火熬煮30分钟。加盐拌匀,食用前撒上胡椒粉、芹菜末及香菜即成。②山药芝麻糊材料:山药粉20g、芝麻粉120g、鲜奶250g、冰糖适量。做法:山药粉加入黑芝麻粉和鲜奶,以小火煮开搅拌成糊,加入冰糖即可。3.黄瓜篇黄瓜所含的黄瓜酸,能促进人体的新陈代谢,排出毒素。维生素C的含量比西瓜高5倍,能美白肌肤,保持肌肤弹性,黑色素的形成。黄瓜还能糖类物质为脂肪,对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益。
糖醋黄瓜材料:黄瓜500克,醋适量,白糖适量。做法:将黄瓜去瓢切薄片,用盐抓一下倒掉盐水。用凉开水洗一下拧干。加糖,醋拌匀即可。
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