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美食菜谱豆果美食:菜谱O2O不是小生意

类别:美食菜谱 日期:2014/11/9 13:53:38 人气: 来源:

  (中国电子商务研究中心讯)位于银河SOHO的豆果美食办公室极富设计感,B座六层的办公室的式设计,会客室里有着各式厨房家电,凸显着这家公司的特别之处,其中不少是跟豆果合作的产品。

  2013年底,豆果完成了千万美元级C轮融资,其CEO王宇翔预测到年底,豆果的激活用户数将达到一亿,而注册用户数目前已经超过七百万。

  不过,菜谱也好,英语学习软件也罢,很多工具类产品在初期获取大量用户之后,如何进行可持续的变现则是不少产品都颇为头疼的难题。在接受极客公园的采访时,豆果美食CEO王宇翔对于豆果商业化的思考,或许能给其他工具类应用带来一些。

  接地气的定位

  身处菜谱类应用的第一阵营,豆果美食常被与竞争对手进行对比。

  不过,豆果美食创始人王宇翔却认为:

  市面上一些菜谱类应用的用户比较多是文艺青年、小资白领、产品经理,但这帮人不常做饭的,偶尔做点东西都是为了发朋友圈、发微博。喜欢凸显与众不同、自主、小情小调,但这群人离生活太远。

  相反豆果的用户,是真正经常在厨房做饭,每天会讨论吃什么的已婚妇女,做饭是生活的一部分,可能没那么高端,但他们更接近生活。

  接地气的定位了豆果注册用户的活跃度,也为通过广告进行流量变现买下了伏笔。

  据王宇翔透露,豆果年均广告销售规模已达数千万人民币,广告客户包含生活家电、食材生鲜、调料日杂、母婴育儿等众多领域。

  下一站,电商

  和一般的工具类应用不同,豆果围绕美食营造出一个基于美食兴趣的社区,一旦找到了正确的用户群,这群用户持续活跃,产品的变现方式除了广告,还能有更丰富的玩法。

  例如豆果在5.2版上线的“特卖惠”(注:5.3版本更名为优食汇)则是对电商领域的全新尝试,品类主要集中在果酱生鲜、调料油类、生活家电等,根据前述,这基本也是豆果广告客户集中分布的品类。

  在没有配置首屏推荐位的情况下,上线首月流水就已经过百万。王宇翔表示:

  电商业务会是豆果未来的重点业务,团队会进行扩张,品类也会在慎重研究后进行扩展。

  豆果电商的货源都来自自行联络的供应商,主要是考虑自有的用户群,除了对品质、类型有非常不一样的需求,更因为豆果品牌能给这些产品赋予更多的特质,如丰富、活跃、新鲜、有趣。

  这就是为什么罗振宇卖月饼能火,而淘宝已经烂大街的低价月饼却很难卖掉。这个时代稀缺的不是产品,是社群里面活跃的人。

  在广告与电商之外,豆果产品的内部变化更值得关注。

  从菜谱工具“生活方式”

  菜谱类应用的想象空间说小不小,但若按照传统思维无疑会进入一个,按食材、口味、情景、地域进行分类,但菜谱本身并不是消费者选择产品的关键要素,并且这会造成菜谱类应用的低频率和低互动留存。

  在极客公园所做的用户群访中印证了这一判断,一位结婚两年的居家女性表示,自己只会在没有烹饪方向的时候打开菜谱类应用,寻找一些新鲜的菜品做法,在用完就会关掉。

  想要垄断用户的使用时间,多元化用户的使用场景,必须选择“更融入消费者的生活”。

  豆果试图以不那么重的方式,让用户进行与美食相关的互动。例如万圣节将近,有大量用户分享与南瓜相关的美食图片。而在另外一个“像一样吃早餐”的话题下,有8,076名用户上传了32,614个作品。

  围绕话题或标签,而不是菜谱,是豆果在产品转型上的一个新尝试,是否成功不好说,但值得鼓励。

  除了电商与线上互动,豆果还在进行外部拓展的尝试。

  一个更的方向是,豆果正在尝试将一部分菜谱数据进行结构化,与生活家电厂商合作,让他们的产品可以很傻瓜化地做出接近完美的食物。

  例如把菜谱数据通过Wi-Fi与智能烤箱、微波炉、电饭锅进行传输,然后智能厨房家电根据菜谱数据进行火候、时间的控制,让普通人也可以做出好食物。

  王宇翔称,豆果目前的合作厂商包括三星、海信、西门子及深圳的一些厂商,目前大量的工作还集中在研发阶段,预测在年底会有具体产品上线。

  工具类产品的三个阶段

  传统的工具类产品(如菜谱书)在互联网上会经历三个阶段,第一是数据自身的数字化与互联网化,让用户可查询可检索。

  第二阶段是产品满足用户在查询之外的需求,如收藏、评论、分享、交流等。

  第三个阶段是如何在满足用户需求的前提下,如何拓展商业疆土并完成企业的商业价值实现。

  豆果从2008年创立,已经完成了一个工具类产品在第二阶段的。而它在第三个阶段的探索,值得工具类应用们持续关注。(来源:极客公园 文/杨涛)

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关键词:美食菜谱
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