根据今年出台的专门服务外来旅行者的三号文件，在清明节、劳动节、国庆节三个节假日期间，扬州市西大院、扬州生活科技学校、扬州大学瘦西湖校区三个单位的内部食堂对外。两分钟之前，这位门卫告诉我，扬州市西大院食堂只为游客提供预约的团队用餐服务，但很快，他更正了信息：也对散客。
相比人潮汹涌的热门景点，清明小长假期间扬州市无疑是闹市中的一处幽静之地。从门口走到食堂，行人寥寥，对游客的“生活中心南餐厅”同样安静，只有几位食堂的工作人员在搬动桌子、整理餐具。
“你是第一位游客。”一位工作人员告诉我，午餐的供应时间从11:30-2:00，食堂提前两天接受预定，今晚和明晚已有旅游团队预约。“要不你先坐一会，喝点水吧。”他一指墙边的一张桌子，桌上备有热水瓶、一次性纸杯和手机充电设备。
清明节对外的扬州市食堂，圆桌上一次性消毒餐具、餐巾纸和文明用餐的提示一应俱全。 陈抒怡 摄
虽然大批游客还未出现，但能看出食堂已经准备就绪。大堂内依次摆着10张圆桌和60张方桌，圆桌上一次性消毒餐具、餐巾纸和文明用餐的提示一应俱全，食堂边上的小卖部还在前几天开通了网上支付系统。
虽然菜还没出锅，但菜品和价格已经出现在了食堂窗口上方的显示屏上。菜品有荤有素，第一道就是扬州的招牌菜——狮子头，4元一份，售价最贵的是时令菜——春笋烧排骨——5.5元，还有4.5元的豉油鱼块，售价均为3元的榨菜肉丝干丝、莴苣鸡片、蒜苗肉丝，最便宜的香菇青菜和虾米瓠条售价分别是1.5元和2元，另外紫菜汤免费，米饭自己添。
这个价格显然让人喜闻乐见。“团餐有30、40、50元三种价格，都是按成本来的，我们的定位是不与市场争利，而是给大家提供多一种选择。” 扬州市文化广电和旅游局局长季培均正在三个食堂之间视察，他告诉我，市食堂的想法最初源于一位同事的提议。
11:30以后，人渐渐多起来，大家都对价格啧啧赞叹。一对从仪征特意开车过来的夫妻点了两份各四个菜，只花了37元。一对扬州当地的父子点了两份菜，只花了20多元。还有从外地赶回扬州扫墓的一家三口，花了40多元点了3份菜，最后菜没吃完还打包回家。
“菜很清淡、不油腻。”扬州当地“父子档”中的父亲给食堂菜比了个大拇指。他和儿子以前节假日经常出门下馆子，但现在儿子即将上高三，课业紧张，全家已经很少出门吃饭了。“上午刚自习结束，下午还有课，正好中午可以出来逛逛。”父亲说完，一指儿子，“你也来说说，你不是美食家吗？准确来说是个‘吃货’。”谈笑之间，两人 “消灭”了餐盘里的豉油鱼块和香菇青菜。
另一桌回乡扫墓的一家三口一边吃，一边回忆今天上午发生的一幕：快到中午了，妈妈对爸爸和儿子说，今天不烧饭了，到市食堂吃饭。“怎么可能啊？”“肯定吃不到。”父子两人议论纷纷，只有妈妈“号上都发了，怎么可能做不成？”
直到进了食堂，吃完这顿饭，父子俩还是觉得很。“我给打10分！满分！百分百推荐。” 这位母亲大声赞叹。而父亲则在一边感慨：“很多人做事情往往先考虑防范风险，而不是创新，能市食堂，就说明扬州不错。”
这一家三口告诉我，他们长期居住在外地，父母在苏南工作，儿子定居上海，平时一个月回扬州一次。“不要小看了这件事。” 这位父亲对扬州的发展颇有感触，在他看来，这件小事会让外地人会觉得，扬州市很，之后说不定还能引来投资。“小事情后面可能连着大事情。”
我从食堂出来已经是12:30，几家人已先后离开，扬州市内又重归。不过，市门口的一个旅游车辆暂停点的牌和停车告示却显示着这里并非那么“遗世”： 2018年清明小长假起，国家节假日期间，扬州市委市大院免费对外地车辆。刘硕和关昕目前，假期内，扬州市及主城区多个机关大院均对游客免费停车。
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