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厨房里每天都会用到的工具 尽然含有剧毒 你知道吗

类别:中华美食 日期:2019-1-27 1:56:19 人气: 来源:

  家是每个人最温暖的归宿,反而让我们忽略了家里存在的不确定危害,厨房里有一个物件我们最常用到它,大家猜是啥?

  大家肯定不相信请洗不干净的案板怎么会有危害,如果没有清洗干净其实比厕所的马桶里的微生物还要多,做的饭菜很有可能吃了拉肚子。那就是 黄曲霉素 ,

  有毒! 黄曲霉毒素,是一种毒性极强的剧毒物质,其毒性是 砒霜的68倍,是氰化钾的10倍,对肝脏组织的性极强。 致癌!它还是我们所知的最强的生物致癌剂,1毫克就是致癌剂量。1993年它就被 世界卫生组织(WHO)的癌症研究机构划定为1类致癌物。最让人无奈的是,这种剧毒致癌物就存在于我们的日常生活中。

  黄曲霉素是黄曲霉菌产生的一种对人体有强烈的致癌、致畸作用的物质。黄曲霉菌多感染于粮油作物,其毒性巨大,且性质稳定,微溶于水。一般的加热、阳光、水洗等方式都不能将其去除。由于其毒性巨大,微量的黄曲霉素都会对人体产生危害。所以一旦各种粮食坚果发生霉变,只能丢弃。

  2.尽量避免木质的筷子,可以用不锈钢筷子替代。如果使用木筷也要定期更换。切菜的案板泛黄就要定期更换

  5.避免食用网上自制的各种酱菜,避免不良商家以次充好,将霉变的粮食混入其中。酱料口味偏重,一般难以吃出霉味。

  星期四左眼跳

关键词:央视天天厨房
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