《中国民航报》、中国民航网 记者陈嘉佳、通讯员解国森 报道:近日,首都机场首届国门真情美食季落幕,从首都机场同好餐饮商圈59个餐饮品牌、90余款餐饮产品中臻选出十大金牌美食和十大经典美食,正式与广大旅客见面。
据悉,5月30日,首都国际机场股份有限公司与首都机场餐饮发展有限公司联合主办的国门真情美食季活动,经过商圈海选、营销比拼、销量排名等环节,选出了这些20款美食。选出的十大金牌美食由四款东方美食、四款美食和两款饮品组成,其中既包括猪软骨笋尖拉面、虾皇海鲜墨鱼面等东方面食,也包括了如烤鸡腿堡、巨无霸汉堡、超级比萨、芒果西番莲茶星冰乐等西式快餐和特色饮品;十大经典菜则囊括了野生小黄鱼煨面、怡园霸王鸡、皇堡、金枪鱼三明治、拿铁和美式咖啡等多款餐饮品。
本次美食季以旅途的味道,从这里开始为主题,通过改良原料、创新研发,丰富品类、升级口味,为旅客提供更多颜值高、耗时短、营养足、味道赞的餐饮品。与以往美食评选由专家、美食家做评委不同的是,此次活动开创了以旅客为评委的大众评选模式,构建以旅客为中心的评价体系,将产品完全投入市场,根据社会餐饮潮流和旅客就餐喜好、口碑等因素,完全按照旅客点击率进行销量排名,将最受欢迎的产品评选为金牌和经典美食,并通过在全商圈开展真情营销活动,给予旅客真切实惠。
在美食季活动举办期间,6月1日~24日,首都机场同好商圈收入实现5.11%的环比增长,其中中餐业态实现3.19%的增长,西餐业态实现6.12%的增长,饮品类产品实现5.44%的增长。
下一步,首都国际机场股份有限公司与首都机场餐饮发展有限公司将继续携手践行真情服务,持续提升用餐、升级产品品质、丰富产品种类、优化服务流程,打造出更多机场专供产品,全力将国门真情美食季打造成为首都机场真情服务的特色品牌,为旅客提供温馨、快捷、难忘的用餐体验。
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