您的位置:网站首页 > 饮食资讯 > 正文

江苏举行大学生食品科技创新创业大赛 现场比拼“舌尖上”金点子

类别:饮食资讯 日期:2018-12-5 15:29:35 人气: 来源:

  10月22日讯 21日,第二届江苏省大学生食品科技创新创业大赛在南京财经大学举行。来自省内15所高校的20个食品科技创新创业项目现场比拼,展示“舌尖上”的金点子。

  在各大食品热量排行榜上,泡芙总是稳居前列,想吃美食又怕长胖,该怎么办?南京财经大学“SOF”团队带来的一款泡芙就可为大家解决后顾之忧。有别于市面上以奶油为内馅的泡芙,这款“冷热双食果果乐四季泡芙”,内馅由打碎的坚果和水果制成,热量远低于奶油馅泡芙。团队吴俞蓉告诉记者,为了烤出空心程度适合的外皮,他们进行了上百次尝试,才将成功率从10%提高到90%。解决资金问题后,他们计划将这款泡芙向市场推广。

  水产养殖尤其是特种水产养殖,对的要求十分严格,稍不注意就容易致病。为了替代抗生素,解决水产病害败血病,淮海工学院桑雨浓团队从鸡蛋中取材,制成了“食品级”药物气单胞菌卵黄球蛋白粉,将其添加到鱼饲料中,就能防控败血病。团队指导教师王文彬告诉记者,团队计划在2020年前后将成熟的产品推向市场。

  此外,“蛹虫草清肺型保健食品”“色素包装材料与二维码”“肥宅快乐方便面新包装”等13个项目,既有创意又有实用性,赢得了属蛇的今年多大评委和在场师生的认可。

  本文由来源于325棋牌 325游戏中心唯一官方网站

0
0
0
0
0
0
0
0
下一篇:没有资料

相关阅读

网友评论 ()条 查看

姓名: 验证码: 看不清楚,换一个

推荐文章更多

热门图文更多

最新文章更多

合作伙伴: ysjqe.cn

关于联系我们 - 广告服务 - 友情链接 - 网站地图 - 人才招聘 - 帮助

版权声明:本站信息来源于网络 不代表本站观点,如果侵犯到你的权利请联系站长删除

CopyRight 2002-2012 技术支持 FXT All Rights Reserved