民间饭庄瓦罐汤的是采用古来的煨制工艺，在专业瓦缸内进行煨制而出，以土质瓦罐为容器，加以食物配以水为原料，以硬质木炭火恒温六面体受热，煨制出的瓦罐煨汤原汁原味，而且更含有很高的营养价值。
在重庆，无论是在边，在商场还是在景区，都能见到人气火爆的酸辣粉。厚而香的一层杂酱铺在粉上，再浇点火辣辣的辣椒油，酸辣味超浓郁。将杂酱与粉拌匀后，吱溜入口，爽滑Q弹，相比肠粉，更加酸辣开胃!
胡辣汤拥有上千年历史，它起源于河南，流传于陕西。胡辣汤因其食材丰富而著称。牛肉丸、白菜、土豆、胡萝卜是其必要食材，这符合了食物的多样化要求。而且，其中加入胡椒，使其具有增加食欲、健胃祛风的
民间饭庄瓦罐汤的是采用古来的煨制工艺，在专业瓦缸内进行煨制而出，以土质瓦罐为容器，加以食物配以水为原料，以硬质木炭火恒温六面体受热，煨制出的瓦罐煨汤原汁原味，而且更含有很高的营养价值。
南昌传统的小吃，用薯粉调制的糊羹，里面有很丰富的菜料。一碗好的糊羹通常包括鸡肉、鸡胗、猪血、荸荠、香菇、豆腐等等不同食材，切成小丁一锅熬，说通俗点就是一锅大杂烩，但线
金线吊葫芦是南昌的民间小吃，它不仅名字美，味道也美。外地人非常稀罕这道小吃，千方百计地在市面上寻找卖金线吊葫芦的饮食店，想亲口尝尝这名扬四海的金线吊葫芦。
金线吊葫芦的制作其实很简单，取包好的馄饨10只，手工切面2两左右，面要切得细而长。先下面条，后下馄饨，熟后捞起放入南昌民间常用的蓝边碗内，再用原汁滑头汤(汤须呈金)浇上，再放入胡椒粉，香葱等调料。
每逢夏日热浪来袭，南昌的夜生活也是顺这波热浪蔓延开来，边三、五十米就有一家竹炭烧烤，汗流浃背的老板总是双手并用的在竹炭边烤着羊肉串、烤鱼、韭菜、茄子等等。羊肉在大火和佐料的双重作用下，发出滋滋的响声，老板也在烤肉与照应顾客声中忙得不亦乐乎!就在你穿过几家烧烤的时候，你会发现有一群人正站在一家店门口急迫地等待。没错，那就是名闻遐迩的南昌夜宵一绝--田螺王。如果你能来早点，运气好点，那你就不需要在门口看着别人吃个满口香，自己也能顺势找个坐下来点几道小吃，和朋友小酌几下。
铁拐李牌灯芯糕是的传统小吃，属江西省四大名特糕点之一，扰说是按八仙之一铁拐李亲授的秘方而制作的。产品以优质糯米、白糖为主要原料，配以30多种名贵药材。外观洁白晶莹，糕条柔软，甜而不腻，香味沁人，形似灯芯，可以点燃。品名还寓有步步登新高之意。常食还有顺气、活血、健胃、生津、延年益寿之功效，明、清代曾为贡品。现在是当地人们节日喜庆时馈赠亲友的必备礼品。
可以说，很多南昌人是吃着白糖糕长大的。然而，现在南昌街头小巷能寻到卖白糖糕的小店，屈指可数。白糖糕都是现炸的，放在一个大油锅里，炸好再放在糖里滚一下蘸满糖，白白胖胖的十分可爱。入口香甜软糯，咬开一口，里面很实。
来南昌旅游，可以随处见到大街小巷旁的油炸小吃摊:有的摆在小车上，有的放在边，事先准备好的有豆腐干、小香肠、小青菜、海带卷、肉条、香蕉、圆藕片、鸡杂等，用小竹棍串好。然后，您可以随意选择，选好后，由摊主放在滚沸的油锅内煎炸，少倾取出后，再涂上辣椒调味品，便可以领略到颇具特色的街头油炸小吃，可以细细品尝，也可以边走边吃，价格便宜，令您回味无穷。
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