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怀化美食怀化“招牌菜”由你来选

类别:中华美食 日期:2013/7/9 11:19:31 人气: 来源:

  本报讯 五溪美食,源远流长。怀化菜更是“湘菜”的重要组成部分,这里有名闻遐迩的芷江炒鸭、沅陵晒兰肉、辰溪毛狗……9月8日上午,“习酒杯”首届“怀化十大招牌菜”和“十大地方菜”评选活动在城东煌族大酒店正式启动。

  本次评选由市商务局和众多共同牵头主办,由全市市民当评委,全市绝大部分餐饮企业参加。

  首届“怀化十大招牌菜”和“十大地方菜”评选活动,旨在对我市传统地方名菜进行挖掘、整理、包装,从众多的地方传统菜肴中评选出最精华的部分,进一步挖掘、传承、创新、开发一批具有我市地方特色、

  味道鲜美的民族民俗美食,全力打造一批名店、名厨、名菜,我市的餐饮文化;并通过广泛的宣传,把我市的地方特色名菜推向省内外。

  本次评选活动一改传统的由专家评选的方法,采取现在最为流行的Groupon模式,所有菜肴均挂在怀化新闻网同城购的网络平台上接受网络订购,由市民网络订购菜肴数量最多的前十名获。凭借怀化新闻网这一网络平台,用市民和网民的视角来评选怀化十大招牌菜和十大地方菜,将为本地老百姓和外地游客提供权威的饮食参考,进一步扩大怀化美食品牌影响力,提升怀化饮食产业发展水平。

  (本报记者 潘雨 王提)

  作者:潘雨 王提来源怀化日报)

关键词:怀化美食
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