怀化美食怀化“招牌菜”由你来选

　　本报讯 五溪美食，源远流长。怀化菜更是“湘菜”的重要组成部分，这里有名闻遐迩的芷江炒鸭、沅陵晒兰肉、辰溪毛狗……9月8日上午，“习酒杯”首届“怀化十大招牌菜”和“十大地方菜”评选活动在城东煌族大酒店正式启动。

　　本次评选由市商务局和众多共同牵头主办，由全市市民当评委，全市绝大部分餐饮企业参加。

　　首届“怀化十大招牌菜”和“十大地方菜”评选活动，旨在对我市传统地方名菜进行挖掘、整理、包装，从众多的地方传统菜肴中评选出最精华的部分，进一步挖掘、传承、创新、开发一批具有我市地方特色、

　　味道鲜美的民族民俗美食，全力打造一批名店、名厨、名菜，我市的餐饮文化；并通过广泛的宣传，把我市的地方特色名菜推向省内外。

　　本次评选活动一改传统的由专家评选的方法，采取现在最为流行的Groupon模式，所有菜肴均挂在怀化新闻网同城购的网络平台上接受网络订购，由市民网络订购菜肴数量最多的前十名获。凭借怀化新闻网这一网络平台，用市民和网民的视角来评选怀化十大招牌菜和十大地方菜，将为本地老百姓和外地游客提供权威的饮食参考，进一步扩大怀化美食品牌影响力，提升怀化饮食产业发展水平。

　　（本报记者 潘雨 王提）

　　作者：潘雨 王提来源怀化日报)