伊迪斯考恩大学发表新闻公报说，该校主导的一项最新研究发现，地中海饮食能显著减缓贝塔淀粉样蛋白在脑内积聚的速度，有助将阿尔茨海默病的发病年龄推迟数年。
做梦洗头地中海饮食是以丰富的蔬果、鱼类、谷物和坚果等为主的饮食方式，主要流行于地中海沿岸国家。阿尔茨海默病是一种常见的痴呆症，症状包括记忆障碍、失语以及人格和行为改变等，目前尚无有效疗法。研究认为，该病的一大成因是贝塔淀粉样蛋白在脑内过量积聚。
研究人员在英国最近一期《病学》上发表论文说，此前研究显示，地中海饮食可减缓认知能力衰退速度。本次研究则首次发现，地中海饮食能显著减缓贝塔淀粉样蛋白在脑内积聚的速度。
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